1 bolli (2 prik) smjör, mildað 1 bolli flórsykur 1 egg 1 tsk vanillu 1-1 /2 bolla grófhakkað candied ávöxtum (fruitcake Mix) 1/2 bolli coarsely hakkað valhnetur 2-1 /2 bolla allur-tilgangur hveiti, skipt 3/4 til 1 bolli flögum kókos maraschino kirsuber helminga (valfrjálst) Undirbúningur:
Sameina candied ávöxtum og valhnetur í skál. Hrærið 1/4 bolli hveiti í ávöxtum blöndu. Bæta eftir 2-1 /4 bollar hveiti til smjör blöndu; slá á litlum hraða þar blandað. Hrærið í ávöxtum blöndu með skeið.
Móta deigið í 2 boli, hver um 2 tommur í þvermál og 5-1 /2 tommu langur. Breiða kókos jafnt á blað af efldist pappír. Roll logs í kókos, húðun jafnt. Vefja hvert þig inn í plastfilmu. Kæli 2 til 3 klst eða yfir nótt, eða frysta allt að 1 mánuð. (Láttu fryst logs standa við stofuhita um 10 mínútur áður en sneið og bakstur.)
Hitið ofninn í 350 &°, f. Grease kex lak. Cut logs í 1/4 tommu-þykkur sneiðar; setja 1 tomma í sundur á tilbúnum kex lak.
Bakið 13 til 15 mínútur eða þar til brúnirnar eru gullinn brúnn. Fjarlægja til vír rekki til að kæla alveg. Skreyta með kirsuberjatómötum helminga, ef þess er óskað. Geymið í loftþéttum umbúðum
Þessi uppskrift birtist í:. Fruit Næringargildi: Natríum 13 mg prótein 1 g Trefjar <1 g Kolvetni 12 g Kólesteról 5 mg Total Fat 2 g Hitaeiningar 67 Fæðu EXCHANGE: Sterkja 0,5