2-1 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 1 tsk matarsódi negull 1 tsk jörð kanill 1/2 tsk jörð engifer 1/4 tsk jörð múskat 1/8 tsk salt 1/8 tsk jörð 1 /2 bolli plús 2 matskeiðar smjör, mildað, skipt 1/2 bolli pakkað Dökkbrúnn sykur 1 egg 1/2 bolli melassi 1-1 /4 tsk vanillu, skipt 1/4 bolli plús 2 til 3 matskeiðar mjólk, skipt 3/4 bolli rúsínur (valfrjálst) 2 bollar flórsykur UNDIRBÚNINGUR:
Slá 1/2 bolli smjör í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til slétt og Rjómalöguð. Smám saman vann í púðursykur þar blandað; auka hraða til hár og slá þar til létt og dúnkenndur. Slá í egginu þar Fluffy. Slá í melassi og 1 tsk vanillu þar til slétt. Slá í hveitiblönduna á litlum hraða til skiptis með 1/4 bolli mjólk þar til blandað. Hrærið í rúsínum, ef þess er óskað.
Drop námundað tablespoonfuls af deigi um 1-1 /2 tommu í sundur á tilbúnum kex blöð. Bakið 12 mínútur eða þar til sett. Láta smákökur standa á kex lak 5 mínútur; flytja til vír rekki til að kæla alveg.
Fyrir kökukrem, bræða eftir 2 matskeiðar smjör í litlum potti yfir miðlungs-lágum hita. Fjarlægja úr hita; bæta duftformi sykur og hrærið þar til blandað. Bæta eftir 2 matskeiðar mjólk og 1/4 tsk vanillu; hrærið þar til slétt. Ef ísing er of þykkur, bæta við mjólk, 1 tsk í einu, þar til viðkomandi samkvæmni.
Breiða kökukrem yfir toppa af smákökum. Látið standa í 15 mínútur eða þar til kremið er sett. Geymið í loftþéttum umbúðum
Þessi uppskrift birtist í:. Ginger &Spice Næringargildi: Natríum 65 mg prótein 1 g Trefjar <1 g Kolvetni 18 g Kólesteról 15 mg Total Fat 4 g Hitaeiningar 109 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 0,5 Sterkja 1