Tomato-Apricot Chutney (uppskrift) 1 tsk jörð túrmerik 1 tsk þurrkað timjan 3/4 tsk salt, skipt 1 pund beinlaus roðlaus kjúklingabringa helminga, skera í 1-tomma stykki 2 matskeiðar ólífuolía, skipt 1 stór græn paprika, sáð og hakkað 1 meðalstór laukur, saxaður 1 bolli ósoðið Quinoa 1 bolli kjúklingur seyði 1 bolli ósykraðri kókosmjólk 1 tsk karrý duft 1/4 tsk jörð engifer UNDIRBÚNINGUR:
Sameina túrmerik, timjan og 1/4 tsk salt í grunnu fat. Dip 1 kjúklingur stykki í einu í krydd blöndu, húða allar hliðar; hliðar.
Heat 1 msk olíu í miklum, stór steikarpanna yfir miðlungs-háum hita. Bæta paprika og laukur. Cook og hrærið 2 mínútur eða þar til grænmeti eru skarpar-blíður. Fjarlægja úr pönnu með rifa skeið; hliðar.
eftir msk olíu til pönnu. Bæta kjúklingur stykki. Cook og hrærið í 5 mínútur eða þar til browned og ekki lengur bleikur
Skolið quinoa í litlum strainer undir köldu rennandi vatni. holræsi vel.
Sameina quinoa, kjúklingur seyði, kókosmjólk, karrý, eftir 1/2 tsk salt og engifer í miklum, stórum potti. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann, . Látið malla, falla, 10 mínútur
Hrærið kjúklingur og pipar blöndu; elda 5 mínútur eða þar til allur vökvi er horfinn. Berið fram með tómat-Apricot chutney. Skreytið með rauðum chili pipar, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Rómönsku Ameríku Næringargildi: Serving Size: 1/4 af alls uppskrift Natríum 935 mg prótein 36 g Trefjar 9 g Kolvetni 77 g Kólesteról 66 mg Mettuð Fat 14 g Total Fat 25 g Hitaeiningar úr fitu 34% Hitaeiningar 676 megrunarfæði exchange: Fat 3-1 /2 Kjöt 3 Sterkja 5