Albóndigas

INGREDIENTS
1 £ nautahakk 1/2 lítill laukur, fínt hakkað 1 egg 1/4 bolli þurrt brauð mola 1 msk chili 1 tsk jörð kúmen 1/2 tsk salt 3 dósir (um 14 aura hvert) kjúklingur seyði 1 meðalstór gulrót, skorin í þunnar sneiðar 1 pakki (10 aura) frosin korn eða þídd fryst blaða spínat 1/4 bolli þurrt Sherry UNDIRBÚNINGUR:

Blandið nautahakk, laukur, egg, brauð mola, chili, cumin og salti í miðlungs skál þar til vel blandað. Place blanda á létt oiled skorið borð; klappa jafnt í 1-tommu-þykkur torginu. Skerið í 36 reitum með beittum hníf; móta hvert veldi í boltanum.
Place Kjötbollur örlítið í sundur í einu lagi í microwavable ílát. Ná lauslega með efldist pappír. Cook á HIGH 3 mínútur eða þar til Kjötbollur eru bara varla bleikt í miðju.
Meðan sameina seyði og gulrót í stórum potti. Ná; koma að sjóða yfir háum hita. Hrærið í korni og sherry. Flytja Kjötbollur að seyði með rifa skeið. Lækkið hitann miðli; krauma 3 til 4 mínútur eða þar til Kjötbollur eru soðin í.

Athugið Fyrir auka bragð, stökkva hakkað ferskt cilantro yfir heitu súpuna. Þessi uppskrift birtist í: Mexican Næringargildi: Natríum 545 mg Prótein 18 g trefjar 2 g Kolvetni 18 g Kólesteról 90 mg Total Fat 12 g hitaeininga úr fitu 42% Hitaeiningar 258 megrunarfæði EXCHANGE: Meat 2-1 /2 Sterkja 1 Fat 1