Wheat

Hveiti, planta af gras fjölskyldu, og mest ræktað mat uppskera í heiminum. Það kann að rækta í ýmsum jarðvegi og loftslagi, og framúrskarandi geyma og siglinga eiginleikar þess gera það í boði fyrir fólk nánast alls staðar. Wheat fer öðru sæti sem korn mat aðeins í Austur-Asíu, þar sem hrísgrjón er leiðandi korn.

Wheat er jörð í hveiti, sem er notað í að gera brauð, kex, núðlur og kökur. Wheat er einnig notað í barnamat, sósur, súpur, og sælgæti. Bulgur, a tegund af klikkaður hveiti sem er fyrsta parboiled og þurrkuð, er unnin og borðað eins og hrísgrjón. Wheat er einnig notað í framleiðslu á bjór, viskí, sterkjur, iðnaðar alkóhól, og sumir konar pappír og pappa. Annar mikilvægur notkun er eins og skepnufóður.

Einn af elstu ræktaðar, hveiti varð grunnur fyrir mikla siðmenningar sem ólst upp í Asíu og Egyptaland þúsundum árum síðan. Hveiti er nú mikilvægasta korn í alþjóðlegum viðskiptum.
Hveiti Plant

Wheat er árleg gras, og er að finna í náttúrunni sem og ræktuðum tegundum. Villt afbrigði, hins vegar, hafa engin efnahagsleg gildi. The ræktað planta er græn þegar ungur, beygja til Golden-gulur eins og það þroskast. Nokkrir skeyttur reikar þróa frá hverju fræi og vaxa á hæð tveggja til sex fet (60 cm í 1,8 m). Long, mjótt blöðin vaxa úr öllum liðamótum, eða hnút.
Wheat er grænt gras þegar ungur, gjalddaga til Golden-gulur.

Hver stöng endar í höfuð, eða hækkun, samanstendur af fjölda spikelets. The spikelets bera frá einum til fimm blómum, sem þróast í kjarna. Hveiti toppa eru frá tveimur til átta tommur (5 til 20 cm) að lengd, og bera frá 20 til 50 kjarna. Hver kjarna er varið með a par af scalelike laufum, sem kallast glumes. Sum afbrigði af hveiti eru kallaðir skegg vegna þess að þeir hafa lengi burst vaxandi á glumes.
Wheat reikar endar á hækkun samanstendur af fjölda spikelets.

Kjarninn samanstendur af (1) nokkrum lögum af bran , mynda sterkur ytri kápu; (2) aleurone lag, ríkur í prótein og steinefni; (3) fræhvítu, aðallega sterkja, en einnig innihalda prótein; og (4) að fóstur eða sýkill, sá hluti sem þróast í nýja verksmiðju. The prótein í fræhvítu eru gliadin og glutenin. Þeir hafa samskipti að framleiða glúten, efnið sem hjálpar deigið að hækka, sem gefur brauð ljós, fínn áferð. Bran, góð uppspretta B-vítamín og trefjar, er notað í morgunkorn og bakaðri vöru. Hveitikím er rík uppspretta af E-vítamíni, og af B-flókið vítamín níasín og ríbóflavín. Vegna þess að það e

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]