Wheat

r ekki að halda vel, og myndi bæta lit, hveiti sýkill er yfirleitt tekið út þegar hveiti er malað fyrir hveiti eða morgunkorns. Það er borðað sem álegg á jógúrt eða morgunkorns, og bakaðri vöru.
Tegundir hveiti
tegundir og afbrigði

​​Það eru um 30 tegundir af hveiti, skipt í fleiri en 30.000 tegundir. Planta ræktendur búa til nýjar tegundir af kynblöndun (Blendingsræktun milli tvö afbrigði af sömu tegund). Foreldrar blendingur eru valin fyrir æskilega eiginleika, svo sem mölun gæðum eða viðnám gegn kulda eða sjúkdóm

Algengustu tegundir ræktaðar hveiti eru:.
Club Hveiti

​​(Triticum compactum), dvergur tegundir með stuttum toppa, litlum kjarna, og lágu glúten innihald. Það er notað til að gera sætabrauð hveiti. Club hveiti mun vaxa í fátækum jarðvegi. Það er ræktað aðallega í vesturhluta Bandaríkjanna og Kanada og í fjöllum sviðum Evrópu.
Club hveiti er dvergur tegundir með lágu glúten content.Common, eða brauð, Wheat

(T. Aestivum), sem er leiðandi auglýsing tegundir, ræktuð í tempruðu og subtropical svæðum um allan heim. Það hefur mikla glúteni. Það eru hundruðir af varietiessome skegg, aðrir skegglaus; sumir harður-kerneled, aðrir mjúkur-kerneled. Hveiti er notað til að gera brauð, kökur, morgunkorn, áfenga drykki, og margar aðrar vörur. Sum afbrigði eru notuð í skepnufóður.
Durum

(T. Durum), skegg, þurrka-ónæmir tegundum með hörðum kjarna og háu glúten innihald. Það er notað aðallega til að gera pasta. Durum er ræktað í mörgum heimshlutum.
Einkorn

(T. Monococcum), harðger, skeggjuðum tegunda. Það framleiðir eina kjarna til hvers spikelet. Einkorn var fyrst ræktaðar hveiti og er forfaðir flestra tegunda af hveiti vaxið dag. Það mun vaxa í fátækum jarðvegi. Einkorn vex aðallega í fjöllum Suður-Evrópu sem skepnufóður.
Emmer

(T. Dicoccum), skeggjuðum tegundir ræktaðar aðallega í Evrópu og Asíu sem fóður búfjár og uppspretta sætabrauð hveiti. Persian Wheat

(T. persicum), tegund ræktaðar í Kákasus.
pólska Wheat

(T. polonicum), skeggjuðum tegundir notaðar til að gera brauð. Það er ræktað í hlutum Evrópu og í Norður-Afríku.
Poulard eða rivet, Wheat

(T. Turgidum), tegund notað aðallega til að gera kökur og pasta. Það er einnig notað í skepnufóður. Það er ræktað í mörgum heimshlutum.
Shot Wheat

(T. Sphaerococcum), þurrka-ónæmir dvergur tegundir ræktaðar í Indlandi.
Spelt

(T. Spelta), tegund vaxið aðallega í Þýskalandi og Norður-Spáni að gera kökur. Það e