Ef þú ert glútenóþol Eftirfarandi eru mikilvæg skref öryggi til að hjálpa þér að forðast glúten:
© upplýsingar .Þessi er eingöngu í upplýsingaskyni. ÞAÐ ER EKKI ÆTLAÐ AÐ VEITA læknisráði. Hvorki ritstjórar Consumer Guide (R),., Höfundur né útgefandi bera ábyrgð á hugsanlegum afleiðingum frá hvaða meðferð, málsmeðferð, hreyfingu, breytingu á mataræði, aðgerð eða beitingu lyfja sem leiðir af því að lesa eða eftir upplýsingar í þessum upplýsingum . Birting þessara upplýsinga telst ekki læknisstörfum, og þessar upplýsingar ekki skipta ráða hjá lækni eða öðrum heilbrigðisstarfsfólk. Áður en ráðist er að þeim áföngum sem meðferð, verður lesandinn að leita ráða hjá lækni eða öðrum heilbrigðisstarfsfólk Hvað matvæli eru ". Öruggur " fyrir fólk með glútenóþol? Ferskur kjöt, fisk og alifugla; mjólk, egg, og óunnar ostar; þurrkaðir baunir; og látlaus, ferskt eða fryst ávöxtum og grænmeti eru óhætt að borða. Eins og fyrir korn, korn og hrísgrjón eru mest til staðar Öryggisskápur kornmeti. Pure hafrar geta líka fallið í þennan flokk. Það eru rannsóknir í gangi til að prófa hvort hafrar eru örugg fyrir celiac þjást, en dómnefnd er örugglega enn út á þá. Hafrar innihalda minna glúten en hveiti, og sumir með skýrslu glútenóþol að þeir þola að minnsta kosti lítið magn af höfrum án þess að upplifa einkenni. En hrein hafrar eru mjög erfitt að finna, og hafrar getur auðveldlega mengast með hveiti eða öðrum glúten sem innihalda efni til við vinnsluna. Svo skynsamlegt ráð fyrir nú er að koma í veg fyrir hafra. Margir með glútenóþol treysta á heimabakað vörur sem nota hveiti-hveiti varamanna, svo sem hrísgrjón, tapioka, kartöflu, eða soja mjöli. Að auki bjóðum sérgrein matvæli fyrirtæki glúten-frjáls brauð, pasta og önnur korn-undirstaða vörur (sjá Fá hjálp fyrir glúten-frjáls mataræði skenkur). Það sem meira er, með aukinni
Safe Foods
