The náttúrufræðingur Marcus Terentius Varro, sem vinna " De Re Rustica " (Á landbúnaðarráðherra) áhrif bæði rithöfundar, staðfest að Albana, Trebbiano og Spergola þrúgurnar voru ræktaðar í Po River dalnum í fyrstu öld f.Kr. [Heimild: DiWine Taste]. Og samkvæmt þjóðsaga stefnumótum frá fimmtu öld e.Kr., dóttir rómverska keisara var boðið Albana vín í litlu Romagnan þorpi og hrópaði að slík drykkja skal drekka í gulli (Latin, " Berti í oro "). Þannig þorpið tók nafn Bertinoro.
Í áranna rás hafa vín þróað og dafnað á ákveðnum stöðum, með sérstökum vínberjum og ræktun tækni fallin að skilyrðum jarðvegi og loftslagi. Staðbundin vín og matur hafa þróast í nánum tengslum við hvert annað. Emilia-Romagna er uppspretta margra fjárhirslum ítalska matargerð, ss Parmigiano Reggiano osti, prosciutto di Parma og öðrum lækna kjöt. Einstaka vín á svæðinu er ætlað að styðja við keim af the heimamaður matargerð.
Hvernig gera þeir það? Hvað er í því jarðvegur? Lestu áfram til að læra meira.
Emilia-Romagna Wine Region Landbúnaður
Það tekur vissulega margs konar áhrif og færni til að framleiða mikið vín. Víngerðar venjur í dag eru afleiðing af varðveislu langvarandi hefðir og artful blöndun menningarlega, félagslega og búskaparhætti. Emilia-Romagna, til dæmis, ber menningar arfleifð Greco-Roman og Etruscan siðmenningar, og litlum smáatriði eins aðferðir vaxandi og pruning grapevines. Forn Grikkir Einkennandi þjálfaðir vínvið þeirra með stuttum Canes gróðursett í jörðu sumir fjarlægð í sundur, í það sem er kallað höfuð eða goblet kerfi. Etrúrana, á hinn bóginn, er notað lengur Canes að festa vínvið til útibúum háum trjám. Í dag bæði kerfi eru enn notuð í víngörðum Emilia-Romagna [Heimild: Fontana]. Lambrusco vínber, aðal konar vaxið fyrir vín í Emilia, eru almennt studd lóðrétt á trellises, til að draga úr líkum á mildew [Heimild: Apicella].
Sumir áhrif eru ekki alltaf til góðs. Í lok 19. aldar, faraldur sníkjudýr phylloxera rúst Evrópu víngarða. Eins reitir batna í upphafi 20. aldar,
