Hlíðum eru svo brött að uppskeru vél er ekki raunhæft fyrir flesta vínframleiðendur í Priorat; vínber að vera valinn af hendi. Flest víngarða eru gróðursett milli 328 fet (100 m) og 2,297 fet (700 m) hæð yfir sjávarmáli. Milli erfiðar aðstæður og fjárhæð erfiðisvinnu sem þarf til að framleiða vín í Priorat, það er ekki á óvart að ávöxtun er lágt. Ekki hafa áhyggjur, þó - gæði er mjög hár [Heimild: Cellar Tours]
Nokkrar framleiðendur stofnað samvinnufélag sem stoltur setja fyrstu vín á markað árið 1991. Þegar American vín gagnrýnandi Robert Parker gaf. Það fyrsta vintage efst skytta, og New York Times Ef þú ert tilbúinn til að prófa einn af fræga vín á svæðinu, grípa glas og færa tímann í næsta kafla. Gamaldags oftast skilgreinir þungur, of alkóhólisti og oxideret rauðvín. New-stíl stelkur er lýst eins mikið, alvarleg og ríkur. Einhvers staðar á milli þessara skilgreiningar eru bestu hefðbundna stíl vín [Heimild: Stevenson]. Klassískt vínber frá svæðinu er Garnacha Tinta (einnig kallað Grenache). Önnur vínber eru Cabernet Sauvignon, Carignan (einnig þekkt sem Carinera eða Mazuelo), Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Merlot, Mourvedre (Monastrell), Pedro Ximenez, Syrah og Viura (Macabeo). Svæðið framleiðir meira rauðvín en hvítvín. Spænska merki á hvítvíni verður oft eru lýsingar á því hvernig sætur sérstaklega vín er. Þú gætir fundið handlaginn svindlari lak spænska orð þýtt á ensku eða meira nákvæmar lýsingar þegar reynt var að velja flösku frá svæðinu. Íhuga að prenta út eftirfarandi:
skrifaði um Priorat víninu hækkaði mikið og iðnaður tók burt. Frá árinu 2000, víngarð landsvæði Priorat hefur tvöfaldast, sem höfum flutt sölu. 85 framleiðendur í Priorat svæðinu framleiða nú hálfa milljón lítra af víni á ári. [Heimild: Barcelona Field Studies Centre]
Famous vín í Priorat vínhéraðið
