Flokka grein Ultimate Guide til Provence Wine Region Ultimate Guide til Provence Wine Region
Heimsókn í Suður-Frakklandi og þú munt finna falleg ströndum, ótrúlegur landslag, gnægð af sól og víni sem heldur bara að fá betri. Provence, sem er staðsett í Suður-Frakklandi, er í raun elsta vín-framleiða svæði [Heimild: France Tourism] Frakka. Það liggur Miðjarðarhafið og nær Côte d'Azur, frá Aix en Provence og Rhone-dalinn til Nice og Ölpunum.
Það eru átta viðurkennt appellations innan Provence vín svæðinu. An héruðunum er varið heiti, sem vín má selja og tilgreina tilteknar tegundir af vínberjum sem eru notaðar og District sem þeir koma. The tölvuforrita Provence eru Bandol, Bellet, Cassis, Coteaux Varois, Coteaux d'Aix-en-Provence, Cotes de Provence, Les Baux-de-Provence og Palette [Heimild: Wine leitarnotanda]. The Cotes de Provence er stærsta af tölvuforrita og reikningur fyrir næstum 75 prósent af öllum vínframleiðslu á svæðinu.
Provence er ekki stærsta svæðinu í kring. Í raun, þegar þú bera saman það til 6,7 milljónir hektara (2,7 milljónir hektarar) af Languedoc-Roussillon, það virðist nánast pínulítill, mont um 500 wineries, á aðeins 68.000 hektara (27.500 ha). Hins vegar ótrúlegur fjölbreytni jarðvegstegundir á svæðinu hjálpar til við að rækta upp á fjölda mismunandi vínber.
Svæðið framleiðir Rauðir og hvítir, en hækkaði hefur alltaf verið þeirra stykki de mótstöðu. Út af 140 milljónir flöskur framleiddar á ári í Provence, 75 prósent þeirra eru hækkaði. Það er 105 milljón flöskur á ári. Jafnvel fleiri áhrifamikill er staðreynd að hækkaði framleiðsla á svæðinu reikninga fyrir 45 prósent af öllum Frakka hækkaði framleiðslu [Heimild: Wine svör]. Neðsta lína, þegar fólk hugsa Provence, held að þeir hækkuðu.
Vín aficionados tala fondly að Bandol og Bellet framleitt í Provence. The Mourvedre vaxið á hæðunum milli La Ciotat og Toulon hjálpar til að framleiða einn af bestu stelkur á svæðinu, en þeir framleiða aðeins 5 milljón flöskur á ári undir Bandol merki svo það getur verið mjög erfitt að finna. Bellet, einn af minnstu tölvuforrita í Frakklandi, framleiðir sumir af the bestur franska vín í kring og þeir gera það á a stöðuvatn 80 hektara (32.4 ha) af hlíðina sem er aðeins hægt unnu af hendi [Heimild: Wine svör]. Kannski er það þetta snertið ekki-á nálgun sem er ábyrgur fyrir hágæða vín framleidd
Sjósetja Video Lyon í eldhúsinu:. Piparkrydduð Filet Mignon Provenc
[1] 