Á 19. öld, brot af phylloxera breiða yfir Frakklandi, wreaking eyðilegging á vínber vínviður og Stöðvunarverkefnisins vínframleiðslu. Tengsl Somontano haft með franska borgum kom inn í leik, og Somontano vínframleiðsla þurfti að hækka svo erlend eftirspurn gæti verið uppfyllt. Sala og útflutningur - ekki aðeins til Frakklands - fór upp eins og fólk alls staðar voru að leita að gæðum vín [heimildir: Harley]
Á meðan svæðið hafði verið í vín framleiðslu fyrirtæki fyrir aldri, var það ekki. fram yfir 1970. að þeir tóku að næsta stóra skrefið í átt að tryggja iðnaði frægð þeirra. Árið 1974, Somontano sótt um DO stöðu. Það tók stæltur magn af tíma, en næstum 11 árum síðar, svæðið fengið samþykki [Heimild: Harley].
Somontano Wine Region Landbúnaður
Eins og með marga Suður-Evrópu, það er auðvelt að ímynda þær gífurlegu víngörðum Somontano. Heimurinn hefur lært að telja á þessu svæði og öðrum nálægt því, að framleiða frábær vín. Samræmi árangur þeirra í vín iðnaður má rekja ekki aðeins til ræktunar venjur, en viðeigandi loftslagi þeirra eins og heilbrigður.
Somontano hefur andrúmsloft sem er fullkomlega til þess fallin að vínber vaxa. Á hverju ári hefur kalt Snowy vetur og hlýja sumar. Eina hirða óstöðugleiki er að það er ekki mikið af haust eða vor, en í staðinn eru frekar róttækar breytingar frá einum enda hitastig litróf til annarra [Heimild: kjallaranum ferðir]. Landið getur andlit eins og margir eins 2700 klst af sólarljósi á hverju ári, sem þegar pöruð með kaldur nætur og vetur, kynnir tæplega fullkomna skilyrði fyrir vínviður vaxtar.
Í jarðvegi á Somontano hefur reynst mikil eign sem . Lime innihald þess framleiðir frábæran vínvið, sem þessi tegund af jarðvegi gerir rætur að vaxa djúpt og eindregið koma sér. Roots sem eru fær um að gera þetta hafa auðveldari tíma að átta sig á nauðsynlegum raka og næringu.
rigningar á svæðinu er að hringja á ákveðnum sviðum til að gera meiri vinnu en aðrir verða. Norður-og Vestur-svæði sjá nóg af rigningu, en eins og þú færir suður eða austur, fjárhæð lækkar sem hitinn eykst. Þessar hlýrri, þurrari svæði þurfa stundum meira handbó
