Ultimate Guide til gríska Wines

ef þú vilt léttari hvítvín eins og Riesling, sem assyrtiko frá Santorini gæti skemmta. Þú gætir byrjað með vín að blanda gríska og alþjóðlega vínber til að hjálpa þér að læra tiltekna eiginleika grísku afbrigðum.

Einnig læra að þekkja merki nöfn virtustu winemakers og víngarða þeirra. Til dæmis, Boutari fjölskyldan er einn af stofnendum fjölskyldur nútíma grísku vínrækt. Þeir hafa orðið eitthvað af heimsveldinu, Boutari Group, með sex wineries. Merki þeirra bera nafnið þeirra eða Kir-Yianni, einn minni hluta þeirra. Jafn venerable Mercouri Estates var stofnað árið 1860. undirskrift uppskerutími hennar notar enn ítalska cultivar flutt árið 1870.

Nýrri andlit á vettvangi eru Evangelos Gerovalliou og George Skouras. Bæði Vintners eru þekktir fyrir fersku nálgun þeirra að nota gríska-vaxið, French-uppruna fjölbreytni. Útlit fyrir merki flytja nafn sitt. Vín frá Carras Estate vín sýna einnig áhrif Gerovalliou: Hann var höfðingi vintner þess til 1999.

vín eru yfirleitt valið að fara með tilteknum matvælum, auðvitað. Þú getur þjónað grísku vín með hvaða tegund af mat, beita almennu reglu pörun léttari vín með léttari bragðbættur matvæli og ágengari vintages Sterkur-bragðbætt réttum. Hins vegar eru grísku vín náttúrulega félagi fyrir gríska matargerð. A þurrt, hvítt moscofilero jafnvægi olíu-ríkur Forréttir eins calamari og bakaðri fetaosti. A flóknari helstu fat, eins og krefjandi blanda af lauk, hvítlauk, eggaldin, lambakjöt, kanil og hvítri sósu í hefðbundnum moussaka, kallar á fullt upphlutur rauðu eins og xynomavro. Para Vinsanto eða öðrum eftirrétt vín með grísku kryddi köku
Grísku Wines:. Margt fleira Upplýsingar

Tengdar greinar

The Ultimate Wine Tour Quiz

Hvað mun hlýnun jarðar gera til vín iðnaður?

Grilling Lamb
heimildum

All About grísku Vín. ". Aegean Islands " (22. júlí 2011) http: //wwwlallaboutgreek wine.com/regions/aegean.htm

All About grísku Vín. " Saga. " (8 júlí 2011) http://www.allaboutgreekwine.com/history.htm

Baiocchi, Talia. " besta tækifæri greek winemakers 'að grípa bandaríska markaði. " San Francisco Chronicle, 26. júní, 2011) (19. júlí, 2011) http://articles.sfgate.com/2011-06-26/food/29701721_1_greek-wines-greek-vintners-greek-restaurants

Costantino, Rob. " gríska Wines Go Native í Peloponnese. " Isante, 8. Apríl 2011 (11. Júlí 2011) http://www.isantemagazine.com/article/greek-w

Page [1] [2] [3] [4] [5]