10 Essentials til að halda birgðir Bar

> Romm er nauðsynleg fyrir neitt suðrænum. Allir hafa val, þannig að dökk og ljós romm á hönd. Tequila er a hluti af a villtur nafnspjald. Það er sjaldgæfara í kokteilum (innskot frá tequila sunrises og the allur-mikilvægur margarita) en það gerir vinsæll skot. Samkvæmt gamalli og mjög trúa þjóðsögunni tequila skot lækna tímabundið Heartbreak
6:. Garnishes

garnishes eru erfiður mál. Hversu margir ættu að halda í kring? Ef gestir segjast vilja ekki pappír regnhlíf eða örlítið plast sverð í drykki þeirra, eru þeir að segja sannleikann eða bara þykjast?

Ást fyrir pappír regnhlífar er næstum algild, en það eru einnig viðkvæmar garnishes að gestir löngun, svo sem grænum ólífum eða perlu lauk. Þetta ætti helst að geyma í kæli á öllum tímum - þú veist aldrei hvenær eða hvernig einhver vill Martini. Hið sama gildir um ferskum súraldin og sítrónur, sem eru notuð í hundruð drykki. Skerið þær í hjól formi til að nota sem Skreytið, ream þeim safa þeirra eða afhýða þá að nota Zest þeirra. Önnur garnishes, eins ananas sneiðar fyrir suðrænum drykkjum og sellerí prik fyrir Bloody Marys, eru ekki nauðsynleg fyrir heimili bar, þó að þú munt sennilega vilja til að selja þá fyrir sérstök tilefni eða þema samkomur.

Einn síðastur Skreytið að íhuga er ferskum kryddjurtum. Myntu og basil, til dæmis, er auðvelt að geyma og mun bæta öflugt bragð bolla til margra kokkteila
5:. Tools

Það eru margir verkfæri sem gera blanda drykki heima öruggari og áhrifamikill. Gos byssur, muddlers, hrærið skeiðar, hraði pourers, salt og sykur rimmers og gúmmí bar mottur eru hagstæðar til að hafa í kring, en það eru tvö tæki sem þú þarft meira en nokkuð annað.

Í fyrsta lagi er hanastél hristari. Án þess vökvar fara óblönduð, bragðgóður drykkur fara undrunk og þyrstir fara unquenched. Til að setja það einfaldlega, hanastél hristari er að barþjóninn sem hestur er að kúreki (eða cowgirl). Tvær algengar tegundir eru Boston og Cobbler. The Boston shaker er oft notað í börum. Það er í raun stór málm bolla sem nær blanda gler. Þessi tegund af hristaranum er gagnlegur fyrir gerð og hrista drykki fljótt með þægilegur hreinsun, en þú þarft utanáliggjandi strainer ef þú ert á leið á að gera drykki með mulið ís. Cobbler shaker er svolítið flóknara: málmur bolli, a lokið með strainer og hettu til að mæla. Allir hlutir eru gagnlegar, en þetta shaker getur verið pirrandi að þrífa ef þú ert að gera fjölbreytt magn af kokteilum á stuttum tíma.

Seinni bes