Er súkkulaði ávanabindandi?

Ert þú einn af þeim milljónum manna sem kalla sig a chocoholic? Viltu fá veik í hné þegar þú gengur framhjá súkkulaði búð? Halda neyðartilvikum súkkulaði falin í skúffu þinni svo enginn mun finna það? Falla fórnarlamb til miðnættis súkkulaði þrá? . Ekki hafa áhyggjur, ekki að dæma hér

Súkkulaði er örugglega finnst ávanabindandi, og hér er ástæðan: Þegar við borðum sætur eða hár-feitur matvæli, fá gáfur okkar eins hamingjusamur og bragðlaukanna okkar. Sætan og feitur matvæli valda heilinn að losa serótónín, sem hjálpar stöðugleika skap okkar og bægja þunglyndi. Og þar sem þessi matvæli virkja ánægju miðstöðvar í heilanum, sýna rannsóknir að fólk getur orðið háð sykri og fitu í fæðu þeirra. Sumir súkkulaði fíklar sýna jafnvel einkenni sambærileg eiturlyfjaneytendur, ss þrá, óreglulegur borða, kvíða og óeðlileg skap [Heimild: Collingwood].

En doess súkkulaði passa sanna skilgreiningu á ávanabindandi? Þú gætir grínast í kring og segja að þú ert háður súkkulaði og einfaldlega geta ekki lifað án þess. . En við skulum líta á vísindi

Þrír grundvallaratriði þættir gera upp fíkn:

1. Mikil þrá
   
2. A tap af stjórn yfir hlut þess þrá
   
3. Áframhaldandi notkun að mótmæla þrátt fyrir neikvæðar afleiðingar
   

   Þessir þættir lýsa eiturlyfjafíkn, en rannsóknir sýna að fólk getur sýna þessum þáttum með tilteknum matvælum, eins og heilbrigður. Rannsóknirnar sýndu jafnvel svipaða heilastarfsemi milli eiturlyfjaneytendur og þátttakendur fram með súkkulaði mjólkurhristing [Heimild: Miller]. Hins vegar eru þessar aðstæður öfgafullt og taka ekki tillit til meirihluta landsmanna.
   

   Sumir benda til fenýletýlamín, efnasamband sem finnast í súkkulaði, sem sönnun þess að það er örugglega ávanabindandi. Phenylethylamine er efni hélt að líkja heila efnafræði einhverjum í kærleika. En þú getur fundið hærri styrk phenylethylamines í matvælum eins osti, möndlum og avocados -. Og ekki margir af okkur eru að gera á miðnætti rennur á matvöruverslun birgðir fyrir a festa á avocados
   

   Önnur rannsókn gerð árið 1994 á einhverjum súkkulaði elskendur skilað áhugaverðar niðurstöður. Þátttakendur fengu pakka að borða þegar þeir fundu súkkulaði þrá. Sumir pakkar sem eru súkkulaði, sumir hvítt súkkulaði (sem inniheldur ekki virk efni af súkkulaði), og sumir a bragðlaust hylki fyllt með kakó. Með vísindalegum rökum, ef súkkulaði er örugglega ávanabindandi hylkin ætt

   Page [1] [2]