Kaffi Questions

Coffee Spurningar
Kaffi Spurningar
Q. Hvers vegna gera þeir kalla það " kaffi kaka " þegar það er ekkert kaffi í henni?

A. Þó nokkrar snemma kaffi kaka uppskriftir raun kallað kaffi sem innihaldsefni, sem heitið 'kaffi köku " almennt er átt við gerð einföld, yfirleitt unfrosted köku sem er meðlæti kaffi, frekar en köku sem inniheldur kaffi.

Kaffi kaka er eitthvað sem þú myndi þjóna í morgunmat eða á óformlegum tilefni eins og samkoma af vinum yfir kaffi, öfugt við áhugamaður, gooey, lagskipt, fyllt og matt köku sem yrði þjónað sem formlegri eftirrétt.

Með tíminn kaffi var kynnt til Evrópu í 1600s, Þjóðverjar, Dutch, og Norðurlandabúar voru þegar þekkt fyrir sætum brauð þeirra, og fyrstu kaffi kökur voru eins og brauð en kaka, brimming með ávöxtum, hnetum og kryddi eins og kanil og múskat.

Innflytjendur frá þeim löndum leiddi þeirra uppskriftir fyrir þessar brauð-eins kökur til Ameríku. Að lokum, American uppskriftir kaffi kaka þróast til að fela rjómaosti, sýrðum rjóma, súkkulaði og önnur bragðefni.

Þýskar konur leiddi til Ameríku hugmyndina um kaffeeklatsch,
hlé í dag til að hittast kaffi, sætur og smá slúður, segir Evan Jones í American Food: gastronomic Story
(Random House, 1992). En, Jones skrifar Norðurlandabúar voru líklega meiri ábyrgð en nokkur annar að innleiðingu hugmynd bandaríska kaffi sem lögun sælgæti, þar sem svo margir af einföldum kökum þeirra voru kallaðir kaffi brauð, kaffi kökur, kaffi hringa, og svo framvegis.

Kaffi kaka uppskriftir gert sér leið inn American matreiðslubækur sem seint 1800s, sumir jafnvel skráð kaffi sem innihaldsefni. Í dag, kaffi kökur innihalda sjaldan kaffi. Flestir eru einföld, eitt bragðbætt kökur sem lögun ávaxta, krydd,

eða hnetur, og lögun a streusel eða einfaldar gljáa úrvals, ef einhver er.

Streusel,
með leið, er þýska fyrir " stökkva " eða " strew " og vísar til the vinsæll crumbly úrvals af smjöri, hveiti, sykur, krydd og stundum hafrar eða hnetur, sem er stráð yfir kaffi cake batter áður en það er bakað.
Q. Hvað er besta leiðin til að geyma kaffi? Ætti kaffi að geyma í kæli, frysti, eða á hilluna?

A. Eftir nokkra forkeppni rannsóknir á þessu efni, getum við sagt bara að það virðist ráðast á einstaka bragð

Kaffi sérfræðingar virðast sammála um eitt:. Til að fá það besta bragðið af kaffi, þú ættir að kaupa jörð kaffi og kaffibaunir í litlu ma