Flokka greinina Hvers vegna gera þeir bæta joði til matarsalt? Title grein: Hvers vegna gera þeir bæta joði til matarsalt
Ég er með kassa af salti í eldhúsinu, og það segir, " iodized Salt * ", og síðan neðst það segir, "? * Þetta salt vistir joð, nauðsynlegt næringarefni ". Á í efnishólfinu miðanum sé listar Kalíum Joð í styrk sem er 0,006%. A fjórðungur teskeið af salti (1,5 g) gefur 67 míkrógrömm af joði, sem er um helmingur af Bandaríkjunum ráðlögðum dagskammti fyrir joði.
Helsta ástæða þess að þú þarft joð er vegna kirtli í hálsinn heitir skjaldkirtil. Skjaldkirtil framleiðir tvö hormón (thýroxín og triiodothyronins) sem líkaminn notar í umbrot (sjá þessa grein til að fá upplýsingar). Án þessara hormóna þú byrjar að finna fyrir þreytu, þunglyndi, kalt, veikt, osfrv Joð er mikilvægur þáttur í þessum tveimur hormónum, svo án joðs skjaldkirtillinn getur ekki framleitt þær. Þegar starved fyrir joði, skjaldkirtil swells einnig, og þegar það gerist er það kallað goiter (sjá þessa síðu til mynd).
Líkaminn þarf ekki eða innihalda mjög mikið joð. Þú gætir hafa 20 til 25 mg af joði í allan líkamann núna. Hins vegar, í sumum heimshlutum jarðvegur inniheldur engin joð, svo plöntur innihalda ekkert joð og því joð skortur er vandamál. Í Bandaríkjunum, einn hluti af landinu sem skortir joð er Great Lakes svæðinu. Svo fyrirtæki byrjað að bæta joð salt í 1920 til að útrýma goiter og skjaldkirtill vandamál.
Ef þú lifað í kalda stríðinu, og þú gætir hafa heyrt um framkvæmd taka joð pilla á hótun um kjarnorku árás. Þegar kjarnorkusprengju springur, eitt efni myndar er geislavirkt joð. Ef þú borðar, drekkur eða anda þetta samsæta, skjaldkirtillinn mun einbeita það og þetta getur leitt til skjaldkirtli skemmdum eða krabbameini. . Með því að taka joð pilluna þú saturate skjaldkirtil með joði og koma í veg fyrir það frá hrífandi geislavirka joð
Hér eru nokkrar áhugaverðar tenglar:
Launch Video Home Made Simple: Citrus Marinade