Flokka grein Basil spurningum Basil Spurningar
Q. Hvað eru nokkrar helstu staðreyndir basil?
A. Sumarið er besti tíminn til að kaupa ferskt basil, því það er mikil og ódýr á mörkuðum bænda víða um land. Halda basil og aðrar jurtir ferskt í kæli í allt að 5 daga. Staður stilkur í vatni, kápa blöð lauslega með plastpoka eða plastfilmu og geyma þá í kæli, skipta um vatn á nokkurra daga.
Q. Hvernig get ég geymt basil?
Q. Hvernig geymi ég basil?
A. Besta leiðin til að varðveita jurtir til notkunar í framtíðinni er að þurrka þá, en fyrir mörgum jurtum, frystingu er gott val. Eins og þú hefur fundið, eru fryst jurtir ekki að fara að vera hentugur fyrir prýddi, vegna þess að þeir snúa að haltra eftir að þeir þiðna. Enn margir jurtir er hægt að frysta eftir að þú þvo, holræsi, og þurrkið með handklæði pappír.
Bara pokann jurtir með plastfilmu og geyma þá í resealable plast frysti poka. Basil er alveg viðkvæmt, þó, og þurfa sumir undirbúning áður en þú getur frysta það til notkunar í framtíðinni.
Fyrst, þvo basil laufum. Þá, höggva þá fínt, og blanda þá með nógu góður-gæði ólífuolíu til að gera þykkt deig.
Frysta stigi matskeiðar af líma í ís teningur stæði, þá skjóta út teningur og geyma þá í resealable plasti frystir töskur þar sem þú þarft þá að rétti. Vera meðvituð um að plast ís teningur stæði getur orðið lituð.
Q. Hvað er Basil?
A. Basil, sem er aðili að myntu fjölskyldu, er lykillinn jurt Miðjarðarhafinu matreiðslu. Ferskt basil hefur bragð nokkuð milli lakkrís og negul. Það eru til nokkrar tegundir af basil, sem flest eru græn nema Ópal basil, sem hefur fjólubláa-svart blöð.
ferskt basil má bæta við ýmsum réttum til að auka bragði þeirra. Vinsælasta notkun er í pestó sósu, sem er blanda af fersku basil, parmesan osti, ólífuolíu, salti og furuhnetum. Basil lauf eru einnig hakkað og bætt við salatsósur, pizza eða sósur pasta eða jafnvel kartöflusalati
Sjósetja Video Inner Chef:. Að nota jurtir til að elda