Kim JensenWhen frystingu mat, vera viss um að þú merki öll matvæli til að tryggja sem best gæði.
University of Illinois Extension Service hefur þróað lista yfir matvæli sem líklega ætti ekki að geyma í frysti sem og ástæður hvers vegna:
Matur afleiðing af Frysting ostur í blokkum hrynur Soðin egg hvítur hrynur kotasæla skilur; verður mushy Rjómi pies vot custard; Soggy skorpu Custards vot egg soðin egg verða rubbery; hrár eggjarauða og hvítur verða Gummy Gravy Fat skilur; whisk Við upphitun grænn laukur, tómatar vot, haltra; OK til að elda kál vot, haltur majónes,, mjólk sósur, sýrðum rjóma, jógúrt Sumir aðskilnað Kartöflur, hrár Áferð breytingar; kann dimma radísur Poor áferð; pithy
Þó þessi matvæli má ekki frjósa, ís vissulega ætti að vera. Lærðu um ís, sorbet og öðrum skemmtilegum frystum skemmtun á næstu síðu.
Til að læra meira um frystingu matvæla, kíkja á eftirfarandi tengda hlekki:
ís í frysti
Q. Ís, sorbet, ICES, sherbet - þeir eru allir ljúffengt, en það sem gerir þá öðruvísi? Og get ég geymt þá alla í frysti?
A. Svo lengi sem þeir eru í lokuðum ílátum, allt ofangreint er hægt að frysta í nokkrar vikur - eða jafnvel nokkra mánuði - án þess að tapa bragð þeirra.
Ehsan NamavarIce krem er hægt að frysta í nokkrar vikur -. eða jafnvel mánuði ef það hefur verið pakkað almennilega
Þó að þetta eru allt líkur á að þeir geta verið fryst í langan tíma, hver er öðruvísi í eigin rétti sínum. Hér er a fljótur kynning.
Ice Cream: Á Einfaldasta þess, ís nær rjóma, mjólk, sætuefni og bragðefni. Stundum gerilsneydd egg og lítil stykki af mat, svo sem hnetur, ávexti eða súkkulaði bitar, er bætt við.
Sorbet: Þetta fryst blanda af ávaxtasafa, ávaxtamauki, vatn og sykur er meira svipað og ís en sherbet. Ice: The eftirrétt ís er frosinn blanda af sykri og vökva, svo sem ávaxtasafa, vín eða kaffi. Það hefur örlítið kornótta áferð sem er búin til með því að hræra blönduna á m
