Oft hafa tómat-ræktendur óþroskaður uppskera eftir á vínvið þegar veður fer að kalt. Þú þarft ekki að kalla það einn dag á grænum tómötum þínum - halda þeim í frysti til að bjarga þeim úr kulda! Einfaldlega velja og skerið þær, þá skilja einstaka sneiðar með frysti pappír og halda þeim á ís þar til þú ert tilbúinn til að breyta þeim í eitthvað ljúffengt. ? Megum við mælum steikt grænum tómötum eða grænt tómatar baka
3: Store 'Em
Til skemmri tíma litið, rétt geyma tómatar geta aukið langlífi þeirra. Þó skál á borðið er fínt í nokkra daga, sver margir af sérhæfðum töskur úr gagngert í þeim tilgangi að halda ávexti og grænmeti fresher lengur. Auk þess eru töskur einnota, svo þeir eru báðir Earth- og seðlaveski-vingjarnlegur!
Ef veðurspá þín sýnir yfirvofandi dýfa í Temps, það er hægt að vernda græna tómata og snúa þeim rautt í ferli. Allt sem þú þarft að gera er að velja og vefja hvert tómatar sig í dagblaði, pappír vefjum eða venjulegt brúnt pappír poka til að halda þeim frá því að snerta. Þá geyma þau í stað sem stöðugt helst í kringum 55 til 60 gráður Fahrenheit (12,7 til 15,5 gráður á Celsíus). Viðurværi a loka auga á tómötum með því að haka á nokkurra daga til að þeir eru ekki að verða of þroskaðir. Þegar þeir eru ágætur og rauður, annað hvort borða eða frysta þá í framtíðinni nota
2:. Getur 'Em
Þótt margir af okkur myndi hafa það á annan hátt, eru tómatar aðeins í sumar fyrir hluta af ári. The hvíla af the tími, þá eru þeir annað hvort af skornum skammti eða dýr. Vel unnin matreiðslumenn velja oft að geta sum sumar uppskera þeirra til notkunar í burt-árstíð mánuði. Niðursuðu tómata er furðu auðvelt og affordable, og gera það sjálfur útilokar útsetningu plastefni og efni sem finnast í sumum atvinnuskyni niðursoðinn tómötum.
Besta tómötum niðursuðu verður fullur af bragðefni, kjötmikill og ekki svo stór að þeir getur ekki passa í gegnum opið á krukkunni sem þú ert að nota (þú getur bara eins auðveldlega geta hakkað eða helminga tómatar, þó). Byrja með því að sjóða krukkur í um 15 mínútur að sótthreinsa þær. Setja tómata í krukkur, umhyggja ekki að pakka þeim of fullur. Þá bæta við sítrónusafa í hlutfallinu um tvær matskeiðar á Quart af tómötum. Aðgerð svo hjálpar að halda þeim frá spilla. . Re-sjóða lokað, fyllt krukkur til að klára að sæfingarferlinu vista þær síðan að borða í frístundum þínum
1: Pickle 'Em
Þó það gæti hljómað draga kjark, súrsun tómatar er í raun alveg einfalt. Plus,
