The Great Málamiðlun
Í stað þess að hugsa um stað, þú might íhuga hvernig humar og krabbi geta unnið saman . Humar eru hápunktur, en krabbi bætir Náð athugasemdir og á sama tíma, sker kostnaður.
Þetta er raunin í stews sjávarafurða og paellas. Nokkur stykki af humri með krabbi Námundun út fat er hægt að gera annað hvort að virðast eins og óákveðinn greinir í ensku eftirlátssemina - án brjóstmynd kostnaðarhámarkið. Sameinar annaðhvort humar eða krabba með rækjum getur einnig auka ýmsa rétti og spara þér pening á sama tíma
Aðrar leiðir til að spara
". Hugsaðu um humar eins og fleiri af condiment en a helstu fat, " segir Cynthia Lair, co-skapari af the Web matreiðslu sýna " Cookus interruptus. " " Ef þú notar það bara til að bæta bragð að fat, þú ert miklu minna spennt eftir kostnaði vegna þess að þú ert að nota mikið minna ".
Chef LaDuke býður upp á svipaða tillögu. Til dæmis segir hann þú getur byggt hagkvæmt máltíð með því að hella humar smjör, sem er tilbúinn með aðeins lítið magn af humri, yfir sirloin steik. The fat bragðast lúxus, en það er sparsamur auk
Botn lína:. Skiptingar er fínn í mörgum tilvikum, en það er ekki alltaf annaðhvort eða. Sambland af þessu tvennu getur verið fullkomið og hagkvæm málamiðlun.
Vissir þú?
Í nýlendutímanum humar voru svo mikil að þeir voru litu á sem mat fyrir neðri bekkjum. Þjónar í Massachusetts krafðist þess í samningum þeirra að þeir myndu ekki vera nauðsynlegt að borða humar meira en þrjá daga í viku. [Heimild: Gulf of Main Research Institute] 
[1] [2]