4 msk sykur, skipt 1/4 teskeið mulinn kanill 2 bollar allur-tilgangur hveiti 2-1 /2 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 5 msk kalt smjör 1/2 bolli saxaðar smáupphæð dagsetningar 2 egg 1/3 bolli hálf-og-hálft eða mjólk UNDIRBÚNINGUR:
Slá egg í öðru skálinni með gaffli. Bæta við hálfri-og-hálft; slá þar til vel blandað. Reserve 1 msk egg blanda. Hrærið eftir eggjablöndu í hveitiblönduna þar til mjúkur deigið fellir saman og myndar bolta.
Snúa út deigið á vel floured yfirborði. Knead varlega 10 til 12 sinnum. Rúlla deigið í 9X6 tommu rétthyrningur. Skera rétthyrningur í 6 (3 tommu) reitum. Skerið hvert veldi ská í tvennt. Place þríhyrningar 2 tommur í sundur á ungreased bakstur lak. Bursta með áskilinn eggjablönduna; stökkva með áskilinn kanill-sykur blöndunni. Bakið í 10 til 12 mínútur eða þar til gullinn brúnn. Strax fjarlægja úr bakstur lak; kaldur á vír rekki 10 mínútur. Berið fram heitt
Þessi uppskrift birtist í:. Biscuits &scones