Innihaldsefni
2 bollar vatn 1 bolli pakkað dökk brúnn sykur, skipt 1/2 bolli styttingu 5-1 /2 til 6 bollar allur-tilgangur hveiti, skipt í 2 pakka (1/4 eyri hvert) virk þurrger 2 tsk salt 2 tsk lyftiduft 2 tsk vanillu 3 matskeiðar smjör 3 matskeiðar mjólk UNDIRBÚNINGUR:
Sameina 3 bollar hveiti, ger, salt og lyftiduft í stóra skál. Bæta púðursykur blöndu og vanillu; slá vigorously 2 mínútur. Bæta eftir hveiti, 1/4 bolli í einu, þar til deigið fer að draga í burtu frá hlið skálarinnar. Snúa út deigið á floured vinnusvæði; fletja örlítið. Hnoðið í 10 mínútur eða þar til slétt og teygjanlegt, bæta hveiti, ef þörf krefur, til að koma í veg stafur.
Móta deigið í boltanum. Setjið í stóra, létt oiled skál; snúa deigið yfir olíuyflrborðinu. Cover með handklæði; láta hækka í heitum stað um 1 klst, eða þar til tvöfaldast í einu.
Snúðu deigið út á létt oiled vinnusvæði. Skipta í 24 jafna bita. Móta stykki í bolta. Cover með handklæði á vinnusvæði; láta hvíld í 5 mínútur
Hitið ofninn í 375 &°, f.. Létt fita 2 bakstur lak. Rúlla 12 kúlur af deigi í 10-tommu reipi. (Halda eftir kúlur falla.) Tie 1 (10 tommu) reipi í hnút. Setja í miðju tilbúnum bakstur lak. Mynda hvert eftir 11 strengina í tár falla lögun svo laus endar snerta. Staður á bakstur lak í kringum deigið hnútur til að mynda Daisy-eins blóm. Endurtakið með eftir deigið.
Bökunarbönd 25 mínútur eða þar til djúp gullinn brúnn.
Meðan brætt smjör í litlum potti yfir miðlungs-lágum hita. Þegar smjör byrjar að kúla, bæta eftirstandandi 1/2 bolli púðursykur; hrærið 3 mínútur. Bæta við mjólk. Koma til sjóða án þess að hræra. Elda 3 mínútur. Fjarlægja úr hita; flott.
Þegar brauð er gert bakstur, strax fjarlægja úr bakstur lak og kaldur á vír rekki. Using sætabrauð bursta, bursta hvert brauð með smjör blöndu
Þessi uppskrift birtist í:. Rolls &bollur