Það er eitthvað um hlýja, ilmandi brauð eða rúllum beint úr ofninum. Húsið ilmar vel, maturinn bragðast frábær og fyrir augnablik allir flutt aftur til miðjan 19. öld sjónvarps sitja-com eins Skildu það Beaver.
Málið er að ekki of margir eru eitt tekjur lengur, og jafnvel þeir sem eru að finna smá tíma til að baka rúllum á hverju kvöldi fyrir kvöldmat. Svo, hvort sem þú gerir án þess að eða þú notað eitthvað eins auglýsing brúnn og þjóna rúlla sem líkjast heimabakað í útlit ef ekkert annað.
Það er svarið. Vissir þú að þú gætir gert eigin brúnt og þjóna þína rúlla? Þau eru einföld, ljúffengur, og þú getur gert þá út af einhverju hveiti blöndu sem þú vilt. Bara ganga úr skugga um að hafa að minnsta kosti helmingur hveiti eða þeir vilja ekki hækka mjög vel. Bökun fyrr en rétt gert, en ekki brúnn, þá láta þá kaldur. Skjóta á kældu rúlla í frysti ílát og þú getur gert eins og margir eins og þú þarft. Þeir eru alltaf til staðar fyrir þig.
Ég hef verið að gera þetta í mörg ár. Þeir eru fljótir, einfaldar og vinna! Gera þá á daginn af og njóta heimabakað brauð í mínútum á dag. Óþarfur að segja, efni sem notuð voru lífræn.
Innihaldsefni
2 og ¼ bolli vatn (110F) 2 pakkar virka þurrger 1 tsk hunang ½ bolli mulinn lífræn mjólk ½ bolli ósaltað smjör, brætt og kælt að stofuhita 1 /3 bolli Agave eða hunang 1 msk Kosher salt 6 til 8 bollar hveiti UNDIRBÚNINGUR:
Látið standa um 10 mínútur - kúla mynda. .
restina af innihaldsefnunum nema hveiti.
Hrærið tvo bolla af hveiti.
áfram að hræra í hveiti þar til þú hefur mjúkan deigið sem draga burt eðlilega úr hliðum skálarinnar.
Reyndu ekki að bæta of mikið hveiti því það mun gera rúlla sterkur.
Snúa út á létt floured yfirborði og hnoða þar til slétt og deigið er eins og leik-do, um tíu mínútur.
stað í oiled skál og olíu efst.
Cover með handklæði og láta rísa þar tvöfalt. Þetta mun taka um einn og hálfan tíma.
Punch deigið niður og skera það í 36 bita.
Shape í bolta eða viðkomandi rúlla lögun og stað á oiled bakstur lak eða silpat.
Leyfa að hækka í um 40 mínútur.
Hitið ofninn í 375F og baka rúlla bara þar til gert en ekki brúnn, um tíu mínútur.
Látið kólna niður í stofuhita og þá setja allt lak í frysti til glampi frjósa.
Eftir tvær klukkustundir að fjarlægja úr frysti og sett í frysti ílát.
til að þjóna
[1] 