2-3 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 1-1 /2 tsk lyftiduft 1/4 tsk salt 1/2 bolli smjör, mildað 1 bolli sykur 3 egg 3 msk möndlu-bragðbætt líkjör 1 matskeið vatn 1 bolli lítill semisweet súkkulaði flís 1 bolli sneið möndlum, ristað og hakkað Brætt mjólkursúkkulaði (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
Beat smjör og sykur í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til létt og dúnkenndur. Slá í eggjum, 1 í einu. Slá í líkjör og vatni. Smám saman bæta hveiti blöndu. Slá á litlum hraða bara þar blandað. Hrærið í franskar og möndlum.
Skiptið deiginu í fjórðu. Breiða hverjum ársfjórðungi jafnt niður miðju efldist pappír. Using efldist pappír að halda deigið, rúlla það fram og til baka til að mynda 15-tommu þig inn. Vefja í plastfilmu. . Kæli þar til fyrirtæki, um 2 klst
Hitið ofninn í 375 &°, f. Létt fita kex lak. Unwrap og setja hvert þig inn á tilbúnum kex lak. Með floured hendur, móta hver log 2 tommur á breidd og 1/2 tomma þykkur.
Bakið í 15 mínútur. Fjarlægja kex lak úr ofninum. Skera hvert þig inn með serrated hníf í 1-tommu-þykkur ská sneiðar. Place sneiðar, skera hlið upp á kex lak; baka 5 mínútur. Snúa smákökur yfir; bakað í 5 mínútur eða þar til skera yfirborð eru gullinn brúnn og smákökur eru þurr. Fjarlægja smákökur með spaða til vír rekki; . flott alveg
Dýfa annan enda hvers Biscotti inn bræddu mjólkursúkkulaði, ef þess er óskað; látið standa á efldist pappír þar til alveg sett. Store þétt falla við stofuhita eða frjósa allt að 3 mánuði. (Ef súkkulaði-dýfði kex eru frystar, súkkulaði getur discolor.)
Þessi uppskrift birtist í: Biscotti