þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> uppskriftir >> námskeið diskar >> Eftirréttir >> eftirrétt kynning >>

Butter

Norman R. Davis búið til þessa uppskrift fyrir smjör-Súkkulaði Pound Cake með súkkulaði ganache og Raspberry mousse í fyrsta skipti TLC er "fullkominn Cake Off".
innihaldsefni
Butter Pound Cake 3 prik smjör 2 1/2 bollar kurlaður sykur 5 egg 3 bollar sigtað köku hveiti 1/2 tsk lyftiduft 1 bolli nýmjólk 1 tsk vanilludropar súkkulaði Pound Cake 1 £ smjör 3 bollar kurlaður sykur 5 egg 3 bollar sigtað köku hveiti 2 teskeiðar svart kaffi 1/2 tsk lyftiduft 1/2 bolli Dutch Process kakó 1 1/4 bolli nýmjólk 1 tsk vanilludropar súkkulaði ganache 16 únsur rjómi 16 ml hjúp- hálf-sætur súkkulaði ( hakkað) Raspberry Mousse 2 bollar ferskt hindber 1 msk unflavored gelatín 1 msk sítrónusafi 4 bollar þungur rjóma 4-Jan bolli sykur UNDIRBÚNINGUR:
Butter pund kaka
  • Hafa allir efni við stofuhita (nema mjólk).
    Slá smjör þar til létt og dúnkenndur.
    sykur og rjóma saman þar til létt lemony lit..
    eitt egg í einu, berja vel eftir hverja viðbót.
    sigta hveiti tvisvar, bæta lyftiduft í hveiti og sigta aftur.
    hveiti og kalt mjólk til skiptis, blanda vel eftir hverja viðbót (alltaf að byrja og enda með hveiti).
    Blandið vanillu.
    Hellið í vel smurt pönnur.
    Bakið við 350 gráður C í um það bil eina klukkustund eða þar til það próf gert með tannstöngli.
    Súkkulaði Pound Cake
  • Hafa allir efni á herbergi tempurature (nema mjólk).
    Beat smjör þar til létt og dúnkenndur.
    sykur og rjóma saman þar til létt lemony lit..
    eitt egg í einu, berja vel eftir hverja viðbót.
    sigta hveiti tvisvar, bæta lyftiduft og kakó til hveiti og sigta aftur.
    hveiti og kalt mjólk til skiptis, blanda vel eftir hverja viðbót (alltaf að byrja og enda með hveiti).
    Blandið í kaffi og vanillu.
    Hellið í vel smurt pönnur.
    Bakið við 350 gráður C í um það bil eina klukkustund eða þar til það próf gert með tannstöngli.
    Súkkulaði ganache
  • Place rjóma í pott yfir háum hita og látið sjóða.
    Bæta súkkulaði rjóma.
    Slá kröftuglega þar vandlega blandað.
    blanda mun styrkja eins og það kólnar.
    Raspberry Mousse
  • Í pott sameina 1-1 /2 bolla Hindber og sykur.
    Heat og hrærið yfir miðlungs hita þar til það verður að vökva.
    Hrærið matarlím.
    skafa blöndunni í stóra skál og látið kólna í 5 mínútur.
    Blandið rjóma þar til vel saman
    Fold í 1/2 bolli ferskt hindber
    Chill
    Þessi uppskrift birtist í:... Kökur