innihaldsefni
Butter Pound Cake 3 prik smjör 2 1/2 bollar kurlaður sykur 5 egg 3 bollar sigtað köku hveiti 1/2 tsk lyftiduft 1 bolli nýmjólk 1 tsk vanilludropar súkkulaði Pound Cake 1 £ smjör 3 bollar kurlaður sykur 5 egg 3 bollar sigtað köku hveiti 2 teskeiðar svart kaffi 1/2 tsk lyftiduft 1/2 bolli Dutch Process kakó 1 1/4 bolli nýmjólk 1 tsk vanilludropar súkkulaði ganache 16 únsur rjómi 16 ml hjúp- hálf-sætur súkkulaði ( hakkað) Raspberry Mousse 2 bollar ferskt hindber 1 msk unflavored gelatín 1 msk sítrónusafi 4 bollar þungur rjóma 4-Jan bolli sykur UNDIRBÚNINGUR:
Butter pund kaka
Slá smjör þar til létt og dúnkenndur.
sykur og rjóma saman þar til létt lemony lit..
eitt egg í einu, berja vel eftir hverja viðbót.
sigta hveiti tvisvar, bæta lyftiduft í hveiti og sigta aftur.
hveiti og kalt mjólk til skiptis, blanda vel eftir hverja viðbót (alltaf að byrja og enda með hveiti).
Blandið vanillu.
Hellið í vel smurt pönnur.
Bakið við 350 gráður C í um það bil eina klukkustund eða þar til það próf gert með tannstöngli.
Súkkulaði Pound Cake
Beat smjör þar til létt og dúnkenndur.
sykur og rjóma saman þar til létt lemony lit..
eitt egg í einu, berja vel eftir hverja viðbót.
sigta hveiti tvisvar, bæta lyftiduft og kakó til hveiti og sigta aftur.
hveiti og kalt mjólk til skiptis, blanda vel eftir hverja viðbót (alltaf að byrja og enda með hveiti).
Blandið í kaffi og vanillu.
Hellið í vel smurt pönnur.
Bakið við 350 gráður C í um það bil eina klukkustund eða þar til það próf gert með tannstöngli.
Súkkulaði ganache
Bæta súkkulaði rjóma.
Slá kröftuglega þar vandlega blandað.
blanda mun styrkja eins og það kólnar.
Raspberry Mousse
Heat og hrærið yfir miðlungs hita þar til það verður að vökva.
Hrærið matarlím.
skafa blöndunni í stóra skál og látið kólna í 5 mínútur.
Blandið rjóma þar til vel saman
Fold í 1/2 bolli ferskt hindber
Chill
Þessi uppskrift birtist í:... Kökur