Innihaldsefni
1 bolli allur-tilgangur hveiti 1 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 4 (1-eyri ferninga) semisweet súkkulaði 1/2 bolli heitt vatn 5 egg aðskilin 2/3 bolli kurlaður sykur 1 tsk vanillu flórsykur UNDIRBÚNINGUR:
Sameina súkkulaði og heitt vatn í litlum þungur pott. Bræðið súkkulaði yfir lágum hita, hrærið öðru; hliðar.
Slá egg hvítu í hreinum stóra skál með rafmagns hrærivél á miklum hraða þar froðukennd. Smám saman vann í sykri þar til stífir toppar formi; hliðar.
Sameina bræddu súkkulaði blönduna, eggjarauðum og vanillu í stóra skál. Slá með rafmagns hrærivél á litlum hraða þar til vel blandað. Smám saman bæta hveiti blöndu til súkkulaði blöndu. Slá með rafmagns hrærivél á litlum hraða þar til vel blandað.
Brjóta varlega súkkulaði blöndunni í eggjahvítu blöndu með gúmmí spaða þar súkkulaði blandan er jafnt felld inn egg hvítu blöndu.
Hellið í ungreased
10- tommu rör pönnu. Hlaupa spaða í gegnum af batter að brjóta upp stórar loftbólur. Bakið 45 til 50 mínútur eða þangað til efstu lindir aftur þegar létt snert.
Hvolfið köku í pönnu á málm trekt eða flösku. Kólna alveg. Fjarlægja úr pönnu
Þessi uppskrift birtist í:. Kökur