California Croissants

INGREDIENTS
1 tsk edik * 4 egg 2 croissants , helming og ristuðu 4 sneiðar tómatar 1/2 avókadó , sneið kross 8 sneiðar stökkt eldað beikon Mornay Sauce ( uppskrift ) Hakkað graslaukur og spíra * Bæti edik í vatnið hjálpar halda egg hvítur ósnortinn á meðan poaching . UNDIRBÚNINGUR :

Fylltu bjóða pott eða djúpt pönnu með um 1-1 /2 tommu vatni . Bæta edik . Koma að krauma. Brot 1 egg í grunnu bolla eða saucer . Renna mjúklega egg í simmering vatn . Endurtakið með hinum eggjum .
Elda egg 3 til 4 mínútur eða þar til sett . Vandlega fjarlægja egg með rifa skeið; holræsi á handklæði pappír .
Place croissant helmingur á hvern disk . Lag tómatar , avókadó og beikon á croissant . Top með spælt egg . Skiptu Mornay Sauce jafnt á milli croissant . . Skreytið með graslauk og spíra

Þessi uppskrift birtist í : Samlokur