ar í rúm. Af þessum sökum hafa vísindamenn þurft að þróa strá með klemmum til að koma í veg vökva leki óvart og magnetized áhöld sem vera fest við matarborðum. Í Houston, NASA heldur KC-135 flugvél, kallaður " Uppköst Comet, " ., þar sem vörur vísindamenn próf og frumgerðir í herma microgravity umhverfi
Hvernig NASA Space Food Research Lab Works: Ath
höfundar
Matur og vísindi matvælatækni heilla mig. Þó svo að ég reyni ekki að borða mikið unnin matvæli í mataræði mitt, finna ég sjálfur bæði repulsed og mjög ánægð með matvæli eins og bláum frönskum og Tang. Svo ég var fús til að sökkva mér í heimi rúm matvælafræði fyrir þetta verkefni.
Space matur hefur koma a langur vegur frá tímum John Glenn. Til baka í byrjun 1960, geimfara sem vísað er til máltíðir þeirra sem "máltíð í töflu," en þessa dagana geimfara borða oft sama mat við, bara unnin og pakkað svolítið öðruvísi. Hvað var mest á óvart var hversu mikið er hægt að gera með matvælafræði liða í Johnson Space Center, allt frá valmyndinni áætlanagerð og greiningu á líkamlega og skynjun þætti matvælum til matur vöruþróun, rannsóknum og þróun til lengri tíma geymslu og matvælavinnslu tækni
Heimildir
" Beyond Tang:.. Food í rúmi " Morning Edition. National Public Radio. 2007. http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=10792763
Borsche, Catherine E. " smakka framtíðar "!; Roundup. NASA. 2004. http://www.jsc.nasa.gov/roundup/online/2004/0504_p6_11.pdf
Bourland, Charles. " Space Food Packaging Staðreyndir. Iowa State University 2002. http://www.ag.iastate.edu/centers/ftcsc/media/package.pdf
" Food For Space Flight. &Quot; Human Space Flight. National Aeronautics og Space Administration (NASA). 2002. http://spaceflight.nasa.gov/shuttle/reference/factsheets/food.html
Franska, S. ". Space Food Systems Laboratory Geymsluþol Greining Aðgerðir Leiðbeiningar " Human & Umhverfisþættir Skrifstofa; Habitability & Human Þættir Skrifstofa; Matur Þróunarverkefni Group. Johnson Space Center. NASA. 2003. http://hefd.jsc.nasa.gov/pubs/More/Shelf-lifeGuideline.pdf
Kloeris, Vickie. " Field Journal:. Borða á ISS " NASA Quest. 2001. http://quest.arc.nasa.gov/people/journals/space/kloeris/05-01-01.html
Kloeris, Vickie. " Field Journal:. Space Food Systems - Hvað geimfararnir borða í rúmi " NASA Quest. 2001. http://quest.arc.nasa.gov/peo
