Þá kom phylloxera. The skordýrum rúst víngarða allan heim, þar á meðal í mörgum hlutum Ástralíu. South Australia, þó forðast faraldur, að hluta til vegna einangrað staðsetningu hennar og að hluta til vegna strangra sóttkví stefnu [Heimild: Wine Australia]. Árið 1901, þegar takmarkanir á viðskipti milli nýlendum var aflétt, South Australia dafnað, dreifa vín sitt um allt land. Framleiðslu jókst að fullnægja eftirspurn, og því 1914 South Australia var gerð næstum tveir þriðju af öllum víni í Ástralíu [Heimild: Walsh].
Í dag, South Australia enn leiðtogi í Ástralíu vínframleiðslu og sýnir merki um að halda áfram vöxtur hans.
Halda áfram að lesa til að læra af landbúnaði á svæðinu.
landbúnaðar Suður-Australian vínræktarsvæðin
Það eru margar ástæður af hverju South Australia er leiðandi framleiðandi af víni í Ástralíu, og einn af þeim er sú staðreynd að það eru 17 minni vín svæði innan heildar umfang hennar. Loftslag og jarðvegsgerð verið ógurlega frá svæðinu til að svæðinu. Fjölbreytnin gerir South Australia fær um að rækta fjölda mismunandi vínber.
loftslag allt frá kaldur og blautur heitt og þurrum. The Barossa Valley er oft lýst sem hafa meginlands loftslag, en Southern Fleurieu er miklu líklegri til að vera lýst sem Miðjarðarhafið. Ef það væri ekki fyrir nútíma tækni í áveitu, vínber ræktun í Adelaide Plains væri við hliðina á ómögulegt vegna hita og skortur á raka. Önnur svæði hafa breytingar á hæð sem leyfa vín aðilar að velja loftslag sérstaklega að ýmsum þrúgum sem þeir vilja til að vaxa.
jarðvegsgerðum um svæðið eru ekkert öðruvísi. Hins vegar flestir falið leir og ef þú grafa nógu djúpt, kalksteinn eins og heilbrigður. Jafnvel þótt jarðvegsgerð mjög mismunandi frá hvor öðrum, lána þeir sig við ræktun vínber vínviður. Í staðreynd, the úrval jarðvegstegundir er kostur í að það gerir winemakers að passa afbrigði af þrúgum með hugsjón jarðvegi, auka bæði gæði af ávöxtum og arð.
Það er því af þessum breiður svið í loftslag og jarðvegur sem South Australia er fær um að framleiða meira en helmingur allra þrúgunum, sem notaðar til að gera vín í Ástralíu. Þetta kemur ekki á óvart miðað við þær nota yfir 90 prósent af þrúgum sem þeir uppskera bara í þeim tilgangi.. [Heimild: Atlas South Australia]
