Flokka grein hvítlaukur spurningum Hvítlaukur Spurningar
Q. Hvernig get ég geymt hvítlauk?
A. Geyma hvítlauk perur á köldum, dimmum stað með góðri loftræstingu. Ljósaperur, eða höfuð, má geyma í allt að tvo mánuði. Þegar brotni úr perunni, einstök unpeeled negulnaglar mun halda upp til tíu daga. Eftir flögnun, þeir mega vera þétt vafinn í plast og í kæli í einn dag eða tvo.
Q. Er það í lagi að nota hvítlauksrif sem hafa litla græna spíra?
A. Þegar hluti af grænu birtist í miðju hvítlauksrif, er það vísbending um að hvítlaukur hefur tekið að aldri og er um það bil að vaxa. Þetta græna hluti er skaðlaus, en það hjartarskinn hafa örlítið beiskt bragð og ætti að fjarlægja áður en restin af negul er notað.
Þegar kaupa hvítlauk, leita stórum perum sem eru þung og þétt, með plump negul . Kreista negull varlega til að tryggja að kjötið fyllir enn papery húð og hefur ekki byrjað að shrivel.
Kaup aðeins eins mikið hvítlauk og þú þarft. Eins og hvítlaukur fær eldri, skýtur verða stærri, loksins spíra ofan yfirborð, og negull verða sterkur og rubbery, með minna en æskilegt bragð.
Hafa fleiri spurningar um hvítlauk? Skoðaðu eftirfarandi linksto læra meira:
Launch Video Inner Chef: Heimurinn Flavors