Bell Pepper Spurningar
Q. Hvernig heldur þú að steikt papriku?
A. Áður en þú byrjar skaltu muna að æfa mikilli varúð við meðhöndlun Chili Peppers: Notið gúmmí eða latex hanska til að verja hendurnar úr olíum. Ekki snerta augun eða andlit á meðan matreiðslu með papriku. Og þvo hendur vel strax eftir meðhöndlun papriku. Ef húð þín fer að brenna, þvo viðkomandi svæði með sápu.
Eftirfarandi aðferðir til að brenna paprika vinna fyrir flesta chilies, þar á meðal vinsælustu grænt, gult og rautt papriku þú notar í daglegu matreiðslu þínum. Jafnvel með þessum papriku, steiktu mun koma út savoriness og draugslegum bragð sem kann koma þér á óvart.
Fyrir hvert af þessum aðferðum, getur þú steikt pipar heild eða sneið í gegnum pipar langsum og fletja það á matreiðslu yfirborð. Fjarlægja æðar og fræ fyrir vægari pipar bragð
Sama hvaða aðferð þú notar, næsta skref er að flytja blackened papriku á blaði eða plastpoka og innsigli, eða sett þá í filmu, og setja þá til hliðar að minnsta kosti 15 mínútur á gufu. Þegar kælt, skinn geta hæglega skrældar, annaðhvort með paring hníf eða með því að halda undir rennandi vatni; skinn ætti afhýða auðveldlega. Keyrsla á sumir af the bleikju er í raun góður og bætir við draugslegum bragð. Henda skinn, fjarlægja og farga æðar og fræ ef þú vilt vægari bragð, og halda áfram með uppskrift.
Q. Hvað er einföld leið til að steikja papriku?
A. Steiktu er einföld leið til að elda papriku og að koma fram felast sætleik þeirra. Það eru þrjár einfaldar leiðir til að gera þetta:.
- teini allan pipar á löngu handfangi gaffli og halda henni yfi
[1] 