Hvað er Lemon Zest?
Q. Ég kom nýlega yfir uppskrift sem heitir fyrir sítrónu Zest. Hvað er Zest, og hvar get ég keypt það?
A. Zest er ysti Börkur af sítrusávöxtum (oftast lemons og appelsínur). Það er metið fyrir sterka sítrónubragði það veldur að mat, þökk sé gnægð af perfumy, arómatískum olíum í Börkur.
Til að fjarlægja Zest af ávöxtum, nota utensil kallað zester eða mikil paring hníf eða grænmeti peeler. Afhýða aðeins lituðu hluta Börkur; hvítur Pith getur verið bitur frekar en flavorful. Þá próteinum eða láta það í ræmur og uppskrift ræður.
Sumir uppskriftir kalla rifinn Zest. Þú getur einfaldlega flottur sítrónu eða appelsínu eins og þú vildi allir grænmeti, með hönd-held grater. Aftur, vera varkár að þú ert grating aðeins lithimnu Börkur.
Einnig, þú getur keypt þurrkað Zest í krydd hluta búðina, en það þýðir ekki að halda á a kerti til the raunverulegur hlutur.
Launch Video Home Made Simple: Citrus Marinade