5 matvæli sem þú ættir að vaxa í eigin bakgarður þinn
Þessa dagana, kaupa ávexti og grænmeti er mikil höfuðverkur. Hækkandi eldsneytisverð meina dýrari hráefni, og hvernig getur þú treyst á mat sem þú kaupir? Það er engin leið að segja hversu mikið varnarefni fór í vaxandi upphaflegar-alin epli og óhugnanlega glansandi tómata í að framleiða hillu. Svo ættir þú að kaupa dýr lífrænt grænmeti eða valið fyrir ódýr góður og hafa áhyggjur efni síðar? Það sem meira er, það er kolefni fótspor þitt til að íhuga. Er það þess virði að kaupa út-af-árstíð lífræn gúrkur ef þeir yfir haf til að fá þér? Sem betur fer, það er von. Með nokkurn tíma og smá grit, getur þú vaxa ótrúlega magn af eigin ávexti og grænmeti. Hér eru fimm algengustu ræktun sem bara um einhver getur vaxið í eigin bakgarði sínum - og sá sem þú getur vaxið innandyra
5:. Basil
Segjum að þú býrð í hár-rísa íbúð. Þú getur samt æfa grænt þumalfingur með jurt garði. Jurt garðar eru auðveld og gagnleg að vaxa innandyra, og ef þú vilt virkilega mikið af jurt fyrir smá vinnu, gera það basil. Ferskt basil í matvörubúð er dýr, og allt gott Foodies vita að þornað efni er daufur í besta falli. Svo hvers vegna ekki vaxa það sjálfur?
Þar Basil finnst athygli og hatar kulda, það er tilvalið fyrir vaxandi innandyra. Plant það í meðalstórum potti með sólríkum glugga í eldhúsinu, og þú getur klippið af laufum til að elda eins og þú þarft þá. Þetta er ekki bara fyrir þægindi - stöðugt klippa ungt lauf einnig hvetur nýja vöxt. Ólíkt öðrum jurtum, Basil mun endursent margt ágætt varðveislu. Hafðu það úr kæli eða frysti, og nennir ekki að reyna að þurrka hana. Þess í stað reyna að blanda fer í matvinnsluvél, þá varðveita þá í ólífuolíu til að auka líftíma þeirra
4:. Apples
Bíddu, ávaxtatré? Kannski þú hefur heyrt að þeir eru dýr, taka að eilífu að vaxa og deyja ef þú horfir jafnvel á þá fyndið. Ennfremur, þú þarft ekki nóg pláss í bakgarðinum þínum fyrir Orchard.
Á meðan það er satt að epli tré þurfa smá vinnu, eru bakgarður ræktendur í heppni. Epli tré koma í mörgum afbrigðum, og það eru fullt af Hardy tegundir sem hægt er að ágrædd til dvergur rót lager. Ef þú vilt, getur þú jafnvel fá epli tré sem mun ekki vaxa meira en 6 fet [Heimild: Hanson]. Saplings getur verið tilbúin til að framleiða ávexti í eins litlu og tvö ár, og þeir halda áfram að bera ávöxt í áratugi.
Ávinningurinn af vaxandi eigin epli eru
[1] 