Hvernig þeir gera marshmallows?

How þeir gera marshmallows?
Flokka greinina Hvernig þeir gera marshmallows? Hvernig þeir gera Marshmallows

Marshmallows eru ótrúlega flott -?! Ekki bara gera þeir smakka gott, en með lýsingu þá er hægt að búa til frábær ljósgjafa í myrkri tjaldsvæðinu

Tæknilega, marshmallows eru sælgæti - sælgæti. Þeir hafa verið í kring í formi sem við þekkjum þá síðan um miðjan 1800s

Þeir eru kallaðir ". Marshmallows " vegna hluta snemma uppskrift kallaði safa úr rót marshmallow álversins

Samkvæmt Merriam-Webster Collegiate Dictionary, a læknastokkrós er:.
1: bleikum blómum Evrópu fjölær jurt ( Althaea officinalis
) af Mallow fjölskyldu sem er náttúrulegum í austurhluta Bandaríkjanna og hefur slímkenndar rót stundum er notað í sælgæti og í læknisfræði; 2: a sælgæti gert úr rót marshmallow eða frá síróp, sykur, albumen og gelatín barinn til ljós spongy samkvæmni

​​Það orð " mucilaginous " þýðir " hlaupkennt. " Síðar, rót var komi matarlím, og það er hvernig nútíma marshmallows eru gerðar.

Það er mjög flott matreiðslubók sem heitir Better than Store Keypti það er nú ófáanleg en samt í boði í að nota bókabúðum og bókasöfnum . Það inniheldur eftirfarandi uppskrift til að gera eigin sykurpúða þína:

1/4 bolli cornstarch

1/3 bolli confectioners sykur

1 umslag unflavored gelatín

1/3 bolli vatn

2/3 bolli kurlaður sykur

1/2 bolli ljós síróp

Klípa af salti

1 tsk vanilludropar

1. Sigtið cornstarch og CONFECTIONERS sykur í skál. Létt feiti á 8x8 tommu ferningur bakstur pönnu og stökkva 1 matskeið af cornstarch-og-sykur blöndunni inn í það. Halla á pönnu til að húða hliðar og botn. Skilja hvaða umfram á pönnu.
   
2. Stráið gelatín í vatni í litlum pott og láta liggja í bleyti í fimm mínútur. Bæta kurlaður sykur og hrærið yfir lágum hita þar til matarlím og sykur upp.
   
3. Í stóra skál af rafmagns hrærivél, sameina matarlím blöndu, síróp, salt og vanillu og slá í 15 mínútur á miklum hraða , þar toppar myndast.
   
4. Dreifa Fluffy blönduna í tilbúnum pönnu og slétt að ofan. Leyfi í tvær klukkustundir eða þar til sett.
   
5. Með rökum hníf, skera læknastokkrós blöndu í fjórðunga og losa um brúnir. Stráið restinni cornstarch-og-sykur blöndunni á bökunarplötu og hvolfa læknastokkrós blokkir á það. Skerið í hverjum ársfjórðungi í níu bita og rúlla hver í sterkju og sykur.
   
   Page [1] [2]