5 matvæli sem þú ættir að vaxa í eigin Backyard

líka frábær. Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af varnarefnum eða kaupa út-af-árstíð, kolefni fótspor þungur framleiða. Og eitt epli tré nóg af eplum fyrir eina fjölskyldu - of margir, jafnvel. Extra epli eru fullkomin fyrir pies, varðveitir, Applesauce og eplasafi
3:. Tómatar

Tómatar krefjast smá vinnu, en það eru fullt ávinning af vaxandi eigin spýtur. Þar sem þeir eru yfirleitt ekið frá langt í burtu, verslun-keypti tómatar hafa oft mikið kolefni fótspor. Á toppur af þessi, þá eru þeir dýr, þungt úða með skordýraeitri og flavorless þegar út af árstíð. Homegrown tómatar, á hinn bóginn, eru hár-ávöxtun, safaríkur, ríkur og þú veist nákvæmlega hvað Chemicals (ef einhver) hafa farið í þá

Það er líka engin tími til að uppskera þá -. Þroskaðir tómatar mun halda í um tvær vikur á vínviði. Í lok tímabilsins, og áður en fyrsta frostið, vefja græna tómata í dagblaði og geyma þær á köldum, þurrum stað þar sem þeir ripen hægt að endast í gegnum haust og snemma vetrar.

Ferskt grænu eins salat og spínat eru ódýr á matvöruverslun birgðir, en þeir eru miklu betri ferskur. Og ef þú halda þeim frá bolta (setja fram blóm), getur þú valið þá stöðugt fyrir mestan hluta ársins. Einnig, þegar vaxandi grænu í bakgarðinum, þú þarft ekki að hafa áhyggjur af sóðalegur laufum rotna neðst á ísskápnum þínum vegna þess að þú hafði ekki tíma til að borða þá.

Annar áhyggjum með verslun-keypti grænu er að þeir eru næmir fyrir mengun. Árið 2006, til dæmis, að E. Coli
braust í umbúðum barn spínat olli 205 sjúkdóma og þrjú dauðsföll [Heimild: FDA]. Auðvitað, þvo grænu er góð tryggja, en vaxandi eigin leið þín alls hugarró. Salat og spínat vaxa sérstaklega vel í bakgarði vegna þess að þeir vilja smá skugga á daginn og mun visna í mikilli hita.

Einn af best geymdu leyndarmálum grænmeti heiminum er að stærri er ekki alltaf betra og gúrkur eru gott dæmi. Þó einn af kostum vaxandi þá sjálfur er að geyma-keypti gúrkur tilhneigingu til að vera þungur í varnarefni deild og börnum sem þú velur úr eigin bakgarður þinn verður einnig tastier og hafa færri fræ en risa í matvöruverslunum. Gúrkur eru hár-ávöxtun plöntur, og vínvið mun bera ávöxt eins lengi og þú heldur áfram að uppskera þá.

Grow gúrkur í röku jarðvegi með miklu áburði, eða þeir verða vansköpuð og smakka undarlegt. Gúrkur eru líka klifra plöntur, og lóðrétt trellis er góð leið til að tryggja beinna gúrkur, auk vernda þá frá sniglum og bjöllur.