Inngangur að 5 Haust Apples
Ef þú elskar sögu, leyndardómur og hamingjusamur endingar, munt þú njóta læra um haust eplum. Eitt af elstu ræktaðar ávöxtum, epli hefur koma a langur vegur frá crabapple eins forfeðra sinna. Varlega ræktun hefur umbreytt þeim upprunalega lítil, súr epli í stórum, sætum ávöxtum. Ræktað í mörgum stöðum í heiminum, nútíma epli koma í meira en 7.500 afbrigðum, fulltrúi fjölda mismunandi stærðum, litum og bragði.
Varlega venjur stofnplöntur grein fyrir mikið af samkvæmni í eplum dag. Án reiða sig á ágrædd lager frá staðfestu stofnum, kross frævun myndi framleiða nokkuð mismunandi epli með hverri nýrri tré, og að lokum epli myndi snúa aftur til smallish, unappealing birgðir sem menn fóru fyrst að rækta í Iron Age eða áður.
Sérhæfð krossa skilgreindra epli stofnum skapa ný afbrigði, og sumir af the vinsæll eplum seld í Bandaríkjunum í dag, eins og Gala og Fuji, eru afleiðing af vandlega skipulögð krossum.
Í næsta skipti sem þú borðar epli, sýna smá þakklæti. Að auki bragð gott, hafa flestir epli lengi og virt ættbækur.
5. Gala
The Gala epli er kross milli Golden Delicious Og Kidd er Orange Red. Það var þróað í Nýja Sjálandi með J.H. Kidd og kynnt til leystu ríkjum í lok 1960 og 1970. Nafndagur til heiðurs Queen Elizabeth II, sem krafa á að heimsækja Nýja-Sjáland að það var uppáhalds epli fjölbreytni hennar, Gala er aukagjald snacking epli sem er rautt með dauft gulum lóðréttum röndum. Það er einn af vinsælustu eplum framleidd til sölu [Heimild: US Apple]
4. Granny Smith
Anne Smith er lögð við að hafa uppgötvað nafna hennar, " Granny " Smith epli, í Ryde, Nýja Suður-Wales, Ástralíu, árið 1868. Þó ætterni hans er óþekkt, einn af feðrum þetta björt grænt epli var líklega franskur crabapple.
Granny Smith epli eru borðað bæði ferskt og eldað. The tart bragð virkar vel í bökur og blönduðum epli diskar sem treysta á fjölda epli afbrigði til að veita flókna bragð og góða áferð. Ef þú vilt stofn allur-tilgangur eplum sem eru eins aðlaðandi og síðdegis snarl eins og þeir eru í baka, en Granny Smith er frábær kostur
Við
[1] 