osti Staðreyndir
Ertu ostur ofstækismaður? Hér eru nokkrar áhugaverðar staðreyndir um þessa vinsæla mjólkurafurðar sem gæti koma þér á óvart.
Fornleifar kannanir sýna að ostur var gjörður úr mjólk kýr og geitur í Mesópótamíu fyrir 6000 BC
Travelers frá Asíu eru talin hafa fært list ostagerð til Evrópu, þar sem ferlið var aðlagað og bætt í Evrópu klaustrum.
Pilgrims með ost í birgðum þeirra um borð í Mayflower í 1620.
Stærstu neytendur heimsins osti Grikklands (63 pund á mann á hverju ári), Frakkland (54 pund), Íslandi (53 pund), Þýskaland (48 pund), Ítalía (44 pund), Holland (40 pund), Bandaríkin (31 pund), Ástralía (27 pund), og Kanada (26 pund).
United States framleiðir meira en 25 prósent af framboð heimsins osti, um 9 milljarða punda á ári.
Einu ostar innfæddur maður til Bandaríkjanna eru American, Jack, múrsteinn, og Colby. Allar aðrar gerðir eru byggð eftir ostum barst til landsins með evrópskum landnámsmönnum.
Efstu fimm osti framleiðendur í Bandaríkjunum eru Wisconsin (meira en 2,4 milljarða punda á ári), California (2,1 milljarðar punda), Idaho ( 770.6 milljónir punda), New York (666.8 milljónir punda) og Minnesota (629.3 milljónir punda). Þessi ríki reikningur fyrir 72 prósent af framleiðslu osti landsins.
Unnar American ostur var þróað árið 1915 af JL Kraft (stofnandi Kraft Foods) sem valkostur við hefðbundna osta sem höfðu stutt geymsluþol.
Pizza Hut notar um 300 milljón pund af osti á ári. Finna fleiri forvitinn ostur staðreyndir á næstu síðu.
Meiri ost Staðreyndir
[1] 