Vínið býður kornung, cherrylike ávöxtum gæði, vísbendingar af þurrkuðum rósum eða fjólur, tiltölulega hátt sýrustig og tannin.
kennslubók dæmi um Sangiovese-undirstaða vín koma frá ítalska framleiðendur eins og Antinori, Castello de Brolio, Castello Banfi, Fontodi, Frescobaldi, Lanciola, Le Corti og Nozzole.
Sangiovese er bara nokkuð nýliði til Kaliforníu víngarða, og velgengni með yrki hefur verið bólóttur svo langt. Sumir af the betri viðleitni eru gerðar af Altamura, Benessere, Flora Springs, Luna og Swanson.
Syrah
Þessi fjölbreytni er notuð til að framleiða stórkostlegt vín á Northern Rhone Valley í Frakklandi, þar sem þær eru merktar ekki vínber fjölbreytni en með tilteknu vaxandi svæði og framleiðanda. Cotes-Rotie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas og St. Joseph teljast besta dæmi um yrki. Í Southern Rhone Valley, Syrah (Sear-Rah) er blandað með allt að tíu öðrum varietals til að búa til vín sem heitir fyrir svæðið, Chateauneuf-du-Pape.
aðalsmerkjum fínu yrki Syrah eru þess djúpt, dökkur litur og aðlaðandi, einstök, ilmur af dökkum berjum, svörtum berja, plóma, svartur pipar, brúnn krydd, fjólur, dökkt súkkulaði, tjöru (reyndar í ætt við lúmskur malbik), lakkrís, og leður (minnir einn af hnakk búð eða hanska leður), og oft gamy eða kjötmikill lykt sem maður gætir fundur í slátrari (ferskt rautt kjöt eða aldrinum villibráð). Ríkur, örlátur bragði samsvara ilmur. Það hefur mýkri, vaktmaður og Fuller líkamann en flestar aðrar rauðvínið; slétt, fylling áferð; og ekkert af rougher tannín í mörgum ungum Cabernet Sauvignons, þótt tannín eru þroskaðir og fyrirtæki.
Northern Rhone Syrah framleiðendur eru Paul Jaboulet Aine, Chapoutier, Bernard Chave, Jean-Luc Colombo, delas Freres, Domaine Courbis, Domaine du Colombier, Domaine Desmeure, Pierre Gaillard, E. Guigal, Gentaz-Dervieux, Robert Jasmin, Rene Rostaing og Sorrel.
Shiraz
Úr nákvæmlega sama vínber fjölbreytni og Syrah, Shiraz (Shih- " "
