Þegar þú hefur vistað góða tómatar fræ, dreifa þeim á gleypið yfirborði eins pappír vax, kaffi síur eða plötum pappír. Við mælum ekki með pappír handklæði vegna þess að fræ mun halda fast við blaðinu. Metal, plast og keramik plötum eru ekki til þess fallnar að þurrka fræ með góðum árangri, heldur. Eftir að setja fræ á porous yfirborð, bíða í allt að 48 klukkustundir þar til þeir eru þurr. Prófa þurrki fræ áður en geyma þá fyrir veturinn. Fræ sem beygja ekki eru með þurrkun; þó þurrkaðir fræ verður mjög erfitt og erfitt að bíta eða mölva. Gerð viss um að fræ séu þurrar er mjög mikilvægt skref vegna þess að raka Fræ verður stuðlað mildew.
Færa þurrar fræ á stað fjarri sólarljósi, svo sem ofan á kæli. Kíkja á framvindu þeirra oft eina til tvær vikur, að bíða eftir að fræ þorna jafnvel betur. Þegar þurrkun tómatar fræ, vera varkár af hitastigi, og aldrei reyna að þorna fræ á svæðum þar sem mikill raki. Skilyrði með miklum hita geta valdið blautur fræ að spíra, sem mun eyðileggja þá. Reyna að flýta ferlinu með því að þurrka fræ í ofni eða öðrum hitunarbúnaði ætti einnig að forðast; þeir fara illa og verður ekki nota fyrir næsta vaxtarskeið.
geyma og nota þurrkaðir tómatar Seeds
Með vetur, geyma uppskeru fræ í loftþéttum pökkum eða gámum í kæli eða annar köldum, þurrum stað þar til þú ert tilbúinn til að nota þá aftur í vor. Bæti kísil hlaup pakka fræ gáma þínum mun halda raka í burtu og auka geymsluþol þeirra. Einnig ekki gleyma að merkja pakka eða ílát með ýmsum tómötum fræ sem þú tíndar, ásamt uppskeru dagsetning eins og heilbrigður. Ef fræ eru geymd á réttan hátt, fræ spírun hlutfall getur náð 50 prósent í allt að 10 ár.
Að lokum, ef þú finna sjálfur með gnægð af heilbrigðum tómötum á uppskeru árstíð, íhuga að bæta fræ í uppáhalds fat! Chefs um allan heim mjög mæla elda með tómat fræjum. Samkvæmt rannsókn sem birtist í Journal of Agricultural og Food Chemistry, fræ og hlaupsins í tómat raunverulega innihaldið þrisvar sinnum magn af bragðefni-auka glútamiksýru eins og hold, og fræ veita bragðmiklar gæði þekktur sem Umami í mörgum matvælum .
Svo, the næstur tími þú ert að elda spaghettí eða fræga heimabakað lasagna ömmu þinnar, íhuga kasta tómatar fræ í sósu - bragð buds þinn mun þakka þér
.
[1] [2]