10 Verða-hafa Jurtir og krydd í American Eldhús
Þegar það kemur að því að jurtum og kryddi, besta hlutirnir virkilega koma í litlum pakka. Þessar arómatísk aukefni hafa verið notuð af siðmenningar í þúsundir ára ekki aðeins fyrir matreiðslu, en einnig sem náttúruleg rotvarnarefni, úrræði fyrir sjúkdóma og jafnvel sem leið til að koma efnahagsleg völd. Svo næst þegar þú snúist kryddblanda rekki til að finna hið fullkomna krydd til að gera máltíð heill, mundu að innihald hvers pínulitlum krukku með réttur þeirra stað í sögu -. Og á eldhúsborði, líka
Þegar neytt í hófi, margir af þessum bragðefnaframleiðsla starfa sem leyndarmál vopn fyrir heilsuna og hafa áhugaverð saga allar sínar eigin - upplýsingar sem nýst gætu næst þegar þú ert whipping upp a fljótur fat. Í engri sérstakri röð, hér eru 10 verða-hafa jurtir og krydd fyrir eldhús allur yfir the land
10:. Oregano
Oregano er jurt sem er innfæddur maður til Evrópu, og það gegnir mikilvægu hlutverki í Miðjarðarhafi matargerð. Settlers fært oregano plöntur til Norður-Ameríku á 16. öld, þó að það er vinsældir ekki af alvöru fyrr en pizza náð vinsældum meðal neytenda eftir World War II. Earthy, heitt ilm oregano er greinilegur - auk pizzu og Miðjarðarhafið mat, jurt er notuð í ýmsum réttum, allt frá sósur til chili. Vegna sterkrar dofnar og lykt, það er best að para oregano með öðrum feitletrun bragði, eða það gæti endað ríkjandi fat
9:. Ginger
Ginger hefur verið mikið notað sem elda krydd frá fornu sinnum, en það er líka verið að aðstoða fólk með sjúkdóma í þúsundir ára, of. Ginger hefur verið notað til að meðhöndla höfuðverk, kvef, tíða magaverkir og flensulík einkenni. Það er einnig notað af mörgum sem náttúrulegur lækning fyrir ógleði og uppköst.
Ginger vörur eru gerðar úr þurrkuðum eða ferskum engifer rót, og mildilega heitt, bitingly sætur krydd er hægt að framleiða eins og te og bætt ýmsum matvæla. Blanda upp dýrindis engifer marinade fyrir fisk, kjúkling eða grænmeti, eða bæta crystallized engifer súkkulaði eða shortbread að gera eftirrétt sem er bæði sterkan og sætur
8:. Basil
Genovese basil plöntur (vinsælustu og algengt Basil fjölbreytni) bera lauf sem hafa sterka ilm sem svipað negul eða anís. Þó lykt Blöðin 'er öflugur, bragðið er meira lúmskur. Margir kokkar eins og að nota basil í tómötum réttum; tvær bragði bæta hver annan. Í áranna rás, Basil hefur orðið mikilvægur þátt
[1] 