Hversu lengi getur þú skilið matarafganga í ísskáp?
Hversu gömul er maturinn í ísskápnum þínum? Fyrir næstu máltíð, verður þú að vera veitingastöðum á afganga í gærkvöldi eða munching á mygluðum kjöt og fetid grænmeti? Hvernig getur þú sagt hvenær á að henda eitthvað út eða vista það í annan dag
Sem þumalputtaregla, ættir þú ekki að halda þegar tilbúinna rétta lengur en þrjá eða fjóra daga [Heimild: Dakss]?. Það fer fyrir ansi mikið öllum afganga þínum, frá salati til meatloaf. Mundu, bara vegna þess að þú setur alla umfram mat í ísskápnum þýðir ekki að það mun ekki fara illa. Bakteríur vöxtur hægir á kaldara hitastig, en það er enn þar. Það er góður af eins og munurinn á milli hraðakstur niður opnu þjóðveg þegar umferð er létt og akstur að sama teygja á veginum á klukkustund þjóta. Áfangastaður er sú sama óháð því hvenær þú gera Trek - allt sem breytist er hversu lengi það tekur þig að komast þangað. Síðan, í þessu tilfelli, áfangastaður er spilla mat, þú vilt að draga það út eins lengi og mögulegt er, svo vertu viss um að halda sig hvað mat sem þú munt ekki vera að borða inn í ísskáp innan tveggja klukkustunda eftir að það er framleitt.
Að sjálfsögðu, sum matvæli fester hraðar en aðrir. Majónes, td virðist tiltölulega ónæmur fyrir akstur bakteríur er að skemmdir með tveggja mánaða kæli Geymsluþol eftir opnun. Barnamatur, á hinn bóginn, geta farið illa í eins litlu og einn dag, svo vertu viss um að dagsetning allir hálf-tómt ílát sem þú ætlar á síðar fóðra litlu börnin ykkar.
Kannski er alarmingly, staðlaða sjón og lykt próf sem flest okkar nota til að ákvarða hvort maturinn er góður eða ekki er woefully ófullnægjandi. Margir matvæli, svo sem majónes, barnamatur, casseroles og jafnvel pizza getur verið fullkomlega Rotten en gæti litið, lykt og jafnvel smakka fínn. Svo, ef þú ert í vafa, kasta það út! Það er miklu betra að fórna smá grunsamlegt, en hugsanlega enn ljúffengur, kjúklingur sjá Mein en að fá matareitranir.
Að sjálfsögðu, ef þú undirbúið smorgasbord af ljúffengum matvælum aðeins til að uppgötva að þú ert sá eini einn borða, getur þú alltaf að frysta afganga. Frosin matvæli endist mun lengur en kæli máltíðir, svo ekki vera hræddur við að poka upp hvað þú munt ekki hafa tíma til að borða á næstu dögum og efni það í frysti.
Vissir þú?
Til að bægja mat Skemmdir, hitastig inni kæli þarf að vera á milli 33 og 40 gráður Fahrenheit (0,5 til 4,4 g
[1] 