m við sýna þér hvernig á að meðhöndla og geyma kjúklingur á öruggan hátt.
Lærðu meira um ákvörðun á bestu konar kjúkling í næsta kafla. Velja Kjúklingur
Nám um tegundir kjúklingur boði í matvörubúð geta gert þér betri kjúklingur elda. Hænur eru fyrst flokkuð eftir aldri og þyngd. Ungt hænur eru blíður og elda fljótt; eldri hænur þurfa hægur elda til að gera þá blíður. Fyrir bestu niðurstöður, það er mikilvægt að vita hvaða tegund af kjúkling að kaupa.
Prófa þetta!
Hér eru nokkrar alifugla uppskriftir úr safni okkar:
Ananas Basil Kjúklingur Supreme
Gríska-Style Chicken plokkfiskur
Pesto-Fyllt Grillaður kjúklingur
Cheesy Chicken Enchiladas
Tegund Kjúklingur
Broiler-fryers eru ungir kjúklingar vega frá 1-1 /2 til 3-1 /2 pund. Aðeins 7 til 10 vikna, þeir gefa blíður, mildilega bragðbætt kjöt og eru best þegar steiktum, steikt eða brennt.
Roasters eru 4 til 6 pund hænur sem eru 16 vikna gömul. Eins og nafnið gefur til kynna, eru þeir tilvalið fyrir brenna og rotisserie matreiðslu.
geldhana eru ungir, vanaà Roosters sem vega frá 5 til 7 pund. Þessi ríkulega bragðbætt fuglar hafa meiri fituinnihald og gefa meira kjöt en steikarofnar.
stewing Hens eru fullorðnir hænur frá 1 til 1-1 /2 ára. Þeir vega frá 4-1 /2 til 7 pund og hafa sterkur, stringy kjöt. Stewing Hens eru tilvalin fyrir hlutabréf, súpur eða stews, þar rakur hita undirbúningur tenderizes þá og eykur kjúklingur y bragð þeirra.
Stórmarkaðir uppfylla stöðugt eftirspurn eftir kjúklingur með ýmsum niðurskurði kjúklingur og vörum . Lykillinn er að vita hvað þú ætlar að nota það fyrir og þá að kaupa í samræmi við þarfir þínar. Hér eru nokkrar af the fleiri vinsæll val:
allt hænur af öllum gerðum eru í boði með hálsinn og giblets vafinn sérstaklega og fyllt inni. Útlit fyrir lifur og giblets pakkað sérstaklega til notkunar í stuffings, súpur, og sérgrein rétti. © 2006. Þú getur notað allt kjúklingur í manydifferent konar uppskriftir.
skera upp hænur, yfirleitt broiler-fryers, eru slitrótt allt hænur sem samanstendur af tveimur brjóst helminga, tvö læri, tvo vængi, og tvö drumsticks. Lítil broiler-fryers eru einnig í boði í helminga og fjórðunga
kjúklingur stykki eru til föt mörgum þörfum:.
Kjúklingur fætur eru allt holdakjúkling-Fryer fætur með læri og drumsticks fylgir
. Læri; beinlaus, roðlaus læri; og leggjum eru í boði pakkað fyrir sig.
Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
