:.. Skoðaðu safn af toppur-hak grilling uppskriftir á HowStuffWorks
þakkargjörð Uppskriftir: frá Tyrklandi til að troða í Cranberry sósa, augun (og belti lykkja) mun skjóta þegar þú sérð allar frábærar hugmyndir á Þakkargjörð Uppskriftir síðu.
Hvernig á að grill a Whole Turkey
Hvað gæti verið meira aðlaðandi en skörpum húð og safaríkur Inni fullkomlega grilluðum kalkún? Hvers vegna er það virðist svo erfitt að ná?
of margir eru að hræða með því að setja fullt kalkúnn á grillið. Þú þarft ekki að vera. Þegar þú færð grilluðum kalkún, Thanksgiving mun aldrei vera the sami. Hér er nokkur ráð á að forðast gildrur og fá það besta út úr grilluðum fugl: Whole Fresh eða þíða Frosinn Turkey (10 til 12 pund)
Undirbúa grillið grill með rétthyrndum málmi eða filmu dreypi pönnu. Bank í kol á hvorri hlið dreypi pönnu til að auka matreiðslu. .
Bank kol til hliðar dreypi pönnu
Fjarlægja giblets frá Tyrklandi hola, panta fyrir aðra notkun. Skolið kalkúnn með köldu rennandi vatni; klappa þurr með handklæði pappír.
Bæta laukur, sítróna wedges og sprigs af ferskum jurtum til hola, ef þess er óskað. Draga húðina yfir hálsinn; tryggja með málmi teini. Tuck vængenda undir bakinu; binda fætur saman með blautum eldhús band.
truss kalkún til að halda henni rök á að grilla.
Using fingur eða pappír handklæði, breiða mildað smjör yfir kalkúnn húð; stökkva með salti og pipar eftir smekk.
Breiða mildað smjör yfir kalkún er auðvelt að gera við hönd.
Settu kjöt hitamæli í miðbæ ströngust væri læri, ekki snerta beina.
Settu kjötið hitamæli inn í ströngust væri læri.
Place kalkúnn barn á hlið upp á preheated grill beint á dreypi pönnu.
Grill kalkúnn, á nær grill, yfir miðlungs glóðum 11 til 14 mínútur á pund, bæta 4 til 9 briquets til beggja eldinn hverri klukkustund til að halda meðalstór glóðum.
Brush kalkúnn með bræddu smjöri eða basting sósu á síðustu 30 mínúturnar grilling. Halda áfram að grilla, hjúpað, 20 mínútur. Bursta aftur með smjöri og halda áfram að grilla, falla, um 10 mínútur eða þar til hitamælir skráir 185 gráður Fahrenheit.
Fyrir auka bragð, drekka sprigs af fersku tarragon í vatni. Setja sprigs beint á glóðum í síðasta hálftíma grilling
Flytja kalkúnn að útskurði borð. tjald með álpappír. Látið standa í 15 mínútur áður en útskurði. Fargið efni frá hola.
Leyfðu kalkúnn hvíla á útskorið borð áður en sneið. Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
