Húðun Kjúklingur
Sem almenn regla, kjúklingur stykki ætti að þurrka það vandlega þurr með pappírsþurrku svo húðun fylgja, sérstaklega ef kjúklingur hefur verið marineraður. Next, þunnt lag af hveiti getur hjálpað ræktun stafur betri
Til kápu kjúklingur með batter:.
Dýfa hvert stykki beint í deigið, eða halda hvert stykki yfir skálina og nota skeið til að hella deigið niður yfir kjúklingur; hrista af umfram. Eða, til frakki floured ræmur eða bita af kjúklingi með batter, nota gaffal til að dýfa hvert stykki í batter og hrista af umfram.
© 2006. Nota gaffal til að dýfa kjúklingur klumpur í batter.
Notaðu fingurna til að dýfa stærri stykki.
Light, þurr húðun er hægt að nota með eða án flouring skref lýst hér að ofan. Dýfa stykki í barinn egg eða bræddu smjöri. Sameina lag innihaldsefni í stórum resealable plast geymslu matvæla poka. Bæta kjúklingur stykki nokkrar í einu, loka vel og hrista til að feldurinn kjúklingur alveg.
© 2006. Vista á hreinsun með því að húða chickenin plast geymslu poka.
Hot Ábending! Það er góð hugmynd að láta húðuðu eða breaded kjúklingur hvíld í um fimm mínútur áður en matreiðslu. Þetta hjálpar sett lag og binda það í kjúkling
Til kápu kjúklingur með mulið hnetur eða grófu mola:.
- Dýfa floured kjúklingur í annað bað af slegnu eggi eða í sinnepi, jógúrt, bræddu smjöri, eða hvað blautur blanda uppskrift gefur til kynna. © 2006. Coat kjúklingur stykki með blautri blöndu, svo sem vanur jógúrt.
- Rúlla stykki í lag.
- Press hnetur eða mola í kjúkling með fingurgómunum til að tryggja jafnvel umfjöllun. © 2006. Notaðu hendurnar til að stökkva ræktun.
Þú veist nú hvernig á að kápu og brauð kjúklingur, eins og heilbrigður eins og hvernig á að drekka það í bragðgóður marinades. Ef þú vilt læra meira um matreiðslu kjúklingur, kíkja grein okkar um hvernig á að elda kjúkling. Þetta mun opna fjölda af frábærum uppskriftum auðvelt kjúklingur fyrir þig að njóta.
© Ritverk International, Ltd
.
