Matreiðsla Chicken: Matreiðsla kjúklingur getur verið svolítið erfitt vegna þess að það er mikilvægt að themeat er eldað alla leið í gegnum. Safna gagnlegar ábendingar atHowStuffWorks
brauð- Chicken
Sem almenn regla, kjúklingur ætti að vera. þurrka það vandlega þurr með pappírsþurrku áður en sótt brauð- svo húðun fylgja, sérstaklega ef kjúklingur hefur verið marineraður. Nokkrar uppskriftir líka kalla á þunnt lag af hveiti til að hjálpa ræktun standa betur.
Til að kápu kjúklingur í hveiti:
Til að kápu kjúkling í deigið:.
- whisk efni saman til að mynda batter. Það ætti að vera nokkuð þykk og ekki of blautt.
- Sameina lag innihaldsefni í stórum, resealable plast mat geymslu poka.
- Bæta kjúklingur í körfu, nokkur stykki í einu, loka, og hrista til að húða kjúklinginn.
Hristið pokann alveg feld kjúklinginn.
- Settu húðaður kjúklingur á rekki sem hefur verið sett yfir lak af efldist pappír fyrr tilbúinn til að elda.
Til kápu með mulið hnetur eða grófu mola: Hi
- Settu barinn egg, sinnep, jógúrt, eða hvað blautur blanda uppskrift bendir í grunnu skál
- Place gróf lag í grunnu skál eða. . Pie plata
- Dýfa kjúklingur stykki í blautum lag; hrista af umfram.
Pr
Fyrir yfirbragð batter, nota whisk að blanda saman efni
Dip kjúklingur í batter. hrista af umfram.
nota gaffal til að dýfa litlu kjúklingur klumpur eða ræmur í deigið.
Place batter-þakinn kjúklingur á rekki sem hefur verið sett yfir lak af efldist pappír fyrr tilbúinn til að elda.
Til að gera ljós, þurr húðun: Viðkvæmt húðun eins og vanur hveiti eða tempura Panko, er hægt að nota með eða án flouring skref lýst hér að ofan.
Bæti ljós, þurr húðun með því að hrista kjúklingur í lokuðum plastpoka sparar hreinsun.
