svæði en lófa þínum og fingrum væri.
Endurtaka þar til deigið nær til viðkomandi stærð, yfirleitt í kringum 12 tommur (30,5 sm).
Things að Vita
Ef þú ert rétt -handed nota höndina lófa upp. Það er þitt " að henda hendinni. &Quot; Sami hlutur ef þú ert örvhentur
fingur þitt ætti alltaf að vera lokað -.. Ekki dreifa þeim í sundur
Þegar deigið teygir og vex, stilla fyrir mismun með því að færa hendurnar frekar í sundur.
Deig með góðri glúten þróun er bestur fyrir kasta. Whole-hveiti skorpu eru yfirleitt lág í glúten og mega ekki vinna vel. Nota blöndu af hveiti og hvítum mjöl fyrir besta árangur.
Ekki búast við að verða sérfræðingur eftir fyrsta reyna. Þú gætir þurft að stilla uppskrift og tækni áður en að ná fullkomna kasta. Mundu, æfingin skapar meistarann!
Vissir þú?
Hægt er að kaupa falsa deigið til að æfa að kasta tækni þína. Really! Eða, bara æfa með rökum dishtowel
Sjósetja Video Emeril Grænt:. Chicago Style Bókhveiti PizzaPage
[1] [2]
