Top 10 Uppáhalds Cheesy Dishes

etja lasagna gerð innan ríki mestu heima kokkar. Útlit fyrir ekki-elda lasagna núðlur að skera undirbúning tíma um helming
6. Kartöflur au gratin

Margir krakkar finna gratín kartöflum -. Böggul sjálfur með duftformi Cheddar osti - sinfully ljúffengur . Systkini hafa verið þekkt til að berjast yfir crunchy, browned úrvals, þannig að undirliggjandi leifar foreldra sinna.

Eins og góður eins og þessir prepackaged kartöflur eru, hvers vegna ekki að reyna vaxið upp gratín kartöflum, eða Gratineruð Dauphinois
, gert frá grunni með fersku hráefni. Þú gætir fundið tíma scalloped kartöflur notuð jöfnum höndum í ríkjum, en klassískt scalloped kartöflur í Frakklandi eru aldrei ost, aðeins rjóma [Heimild: Ordiorne]

Fyrir au gratin kartöflum, getur þú notað Gruyere, Emmental, látlaus. gamall Swiss, Cheddar eða reykt Cheddar ostur - í raun, allir ostur sem bráðnar auðveldlega gert

Ef þú ert ævintýralegur nóg að gera gratín kartöflum, þú þarft að fara eftir nokkrar ábendingar og bragðarefur. . Byrja með uppskrift frá þekktu magni - kokkur eða vel komið elda bók. Þetta er ekki rétti tíminn til að fara áhugamaður. Besta gratín kartöflum byrja með Yukon-gulli eða öðrum kartöflum miðlungs sterkju til að tryggja að þeir gleypa og halda rétt magn af raka [Heimild: Brown]. Þetta hvetur luxuriously þykka og velvety ostasósu. Fylgdu uppskrift að bréfinu í fyrsta skipti sem þú gerir það. Endanleg Lykillinn að árangri er þolinmæði; ekki skera horn á matreiðslu tími

Á góður kokkur smekk á leiðinni, svo þegar au gratins eru tilbúin að vera viss um að smakka nokkra stórum tsk af gullnu skorpu -. þú veist, áður krakkarnir hafa á það.
5. Cheesecake

Cheesecake er einn af þeim hlutum sem margir New York búa tökum sem sjálfsögðum hlut og gestir geta ekki fengið nóg af, en er það virkilega köku? Nei, í raun ekki - það inniheldur ekkert hveiti og ekkert að gera það rísa. Kökur, samkvæmt skilgreiningu, innihalda hveiti og eitt eða fleiri að blanda lyfjum. Á margan hátt, ostakaka er meira eins og baka, en flestir kokkar sammála að tæknilega er það bakað custard [Heimild: Brown]. Common afbrigði í New York og ítalska cheesecakes. New York stíl ostakökum eru gerðar með rjómaosti og ítalska stíl ostakökum eru gerðar með ricotta og /eða mascarpone ostur. Skorpu mismunandi eins og heilbrigður, allt frá hefðbundnum Graham kex skorpu til mulið kex eða hakkað hnetur. Undirstöðuefni eru ostur (td rjómaosti, mascarpone eða ricotta)