2 dósum (6 aura hver) crabmeat eða
2 bollar ferskt skurna crabmeat 1 bolli (4 únsur) rifið Colby ostur 1/2 bolli fínt saxað sellerí 1/4 bolli fínt hakkað laukur 1 /4 bolli fínt saxað rauð paprika 1/4 bolli fínt hakkað grænn bjalla pipar 1 bolli sýrður rjómi 1/2 bolli majónes 1/4 bolli chili sósu 2 matskeiðar ferskt sítrónusafa 3 msk kalt vatn 1 msk unflavored gelatín sneiðar agúrka (valfrjálst) ferskt dill sprigs (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:.
Pick út og farga skel stykki eða brjósk úr crabmeat; setja í stóra skál. Bæta ostur, sellerí, lauk og papriku; kasta varlega.
Sameina sýrðum rjóma, majónesi, chili sósu og sítrónusafa í skálinni. Hella köldu vatni í lítinn pott; hrærið í matarlím. Cook yfir lágum hita, hrærið stöðugt, þangað til rækilega uppleyst. Hrærið fljótt í sýrðum rjóma blöndu
Fold sýrðum rjóma blöndunni í krabbi blöndu. skeið í tilbúinn mold. Cover með plast hula; kæli 3 klst eða þar til sett. Unmold á þjóna fati. . Skreytið með gúrku sneiðar og dill sprigs
Þessi uppskrift birtist í: Seafood