hollandaise sósu ( uppskrift ) 8 egg 16 sneiðar Canadian bacon 4 ensku muffins, hættu , ristað og buttered Undirbúningur: .
Koma 2 til 3 tommu vatn til að sjóða í miðlungs potti yfir miðlungs -háum hita . Draga úr hita að krauma . Brot 1 egg í litlum diski . Halda fat nærri yfirborði simmering vatn , vandlega miði egg í vatni . Endurtakið með 1 egg . Cook 3 til 5 mínútur eða þar til eggjarauða eru bara sett . Fjarlægja egg og holræsi á handklæði pappír . Endurtakið með hinum eggjum .
Cook kanadíska beikon í stórum pönnu yfir miðlungs - lágum hita, snúa stundum .
Top hvert enska Muffin hluta með 2 sneiðar beikon , 1 poached egg og 1 msk hollandaise sósu . Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í : . Egg &Omelets