1-1 /2 msk smjör 1-1 /2 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 1-1 /2 bollar mjólk 2 tsk Dijon sinnep 1/4 tsk salt 1/8 tsk svartur pipar 6 harður- soðið egg , skrældar 1/2 bolli rifinn Cheddar ostur 6 sneiðar ristuðu brauði UNDIRBÚNINGUR :
Bræðið smjör yfir miðlungs - lágum hita í miðlungs pott . Hrærið hveiti , elda 1 til 2 mínútur , hrærið stöðugt . Whisk í mjólk; Brink að sjóða . Cook , hrærið stöðugt, 1 til 2 mínútur eða þar til þykknað . Hrærið í Dijon sinnep , salt og pipar
Saxið egg í stór stykki . setja í tilbúnum bakstur pönnu . Hellið sósunni yfir eggjum; toppur með rifinn Cheddar osti . Broil nálægt hita uppspretta 1 til 2 mínútur eða þar til osturinn er bubbly og byrjar að brúnt
þjóna egg og sósu yfir ristuðu brauði
Þessi uppskrift birtist í : . . Egg &Omelets